'Helva Sohbetleri' Geleneği Sürdürülüyor
Kütahya’nın Hisarcık ilçesi Hasanlar beldesinde düğünlerde 'helva sohbetleri' geleneği yıllardan beri sürdürülüyor.
Hasanlar Belediye Başkanı Mehmet Altay, yaptığı açıklamada, “Eski Osmanlı saraylarında Padişahlar sık sık, 'helva sohbetleri' düzenlerlermiş. Bizim beldemizde de yıllardan beri düğünlerde 'helva sohbetleri' geleneğini sürdürüyoruz. Genelde düğünlerimizdeki yemeklerde tatlı olarak irmik helvası verilir. Düğün sabahı bir araya gelen düğün sahibinin dost ve akrabaları irmik helvası yapılan kazanının başında toplanarak helva kazanını sırayla karıştırırlar. İrmik helvası yapımı esnasında bu işi bilen kişi yardım eden vatandaşları yönlendirir. Bu arada kazan başındaki şaka ve sohbetler helva yapımı tamamlanıncaya kadar devam eder. Helva yapımı tamamlandıktan sonra ise helva yapımına yardım edenlere mangallarda pişirilen ızgara et ve çay ikramı yapılır” dedi .
