Kırmızı Mantar Köylünün Geçim Kaynağı Oldu

Son yağışların ardından güneş gören ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kırmızı renkli mantarları toplayıp pazara getiren köylüler , kilosunu 10-15 lira arasında satıyor . Kırmızı adını verdikleri mantarın tam bir protein deposu olduğuna inanan Bozyazılı köylüler , " Ateşte pişen mantar pirzoladan daha lezzetli oluyor . Yağda kızartması ve küllemesi de leziz oluyor . Ayrıca et yerine sulu yemeklere katıyoruz . Mantarı ete tercih ederiz . Lezzeti ayrı bir tat . Ayrıca tam bir şifa kaynağı . Birçok hastalığa da iyi geliyor . Yararları saymakla bitmez” dediler . Köylüler , bu yıl hava şartlarından dolayı `kırmızı mantarın` fazla yetişmediğini de ifade ettiler .