Bes temel besin grubundan biri olan süt ve süt ürünlerinin saglikli beslenme için oldukça önemli oldugunu ifade eden Beykent Üniversitesi Saglik Bilimleri Fakültesi Ars. Gör. Eda Balci, “Süt dünyaya geldigimiz andan itibaren tüketmeye basladigimiz bir besindir. Bunlardan anne sütü hiç kuskusuz en faydali besindir. Inek sütünün de hem çocuklara hem de yetiskinlere birçok yarari bulunmaktadir. Fakat burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta 1 yasindan önce bebeklere inek sütü verilmemesi gerektigidir.” uyarisinda bulundu.
Balci, 1 yasindan önce inek sütü verilmemesinin nedenlerinden birinin, bebeklerin bir yasina kadar sindirim sistemlerinin tam olarak gelismemis ve inek sütündeki proteinleri sindirmekte zorlanmalari oldugunu belirterek, “Protein içerigi de yüksek oldugundan inek sütü, bebeklerin böbreklerine fazla yük getirir. Ayni zamanda inek sütü özellikle demir ve çinko gibi bebeklerin büyüme ve gelismesinde oldukça önemli olan mineraller yönünden zayiftir. Bebege 1 yasindan önce inek sütü vermek, demir eksikligine sebep olabilmektedir. Içeriginde iyot mineralinin de az bulunmasi bebegin zihinsel gelisimini engellemektedir” dedi.
“Inek sütü alerjisi 1 yasindan önce baslar ve 5 yasina dogru iyilesir”
Diger önemli nedenlerinden birisinin de inek sütü alerjisi oldugunu ifade eden Balci, “Inek sütü, insan vücudu tarafindan yabanci olarak algilanabilecek bazi yapitaslari içerir. Bu sebeple bazi bebeklerde farkli derecelerde alerji görülebilir. Bu durumda bebegin beslenmesinden inek sütü ve inek sütüyle hazirlanan besinlerin çikarilmasi gerekmektedir. Hatta bazen alerji o kadar siddetli olabilir ki inek sütü ve ürünlerinin bebegin beslenmesinden çikarilmasi yeterli olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek sütünün çikarilmasi gerekmektedir. Inek sütü alerjisi genellikle 1 yasindan önce baslar ve çogunda 5 yasina dogru alerjik durum iyilesir” diye konustu.
“1 yas sonrasinda asiri süt tüketimi kansizliga sebep oluyor”
Balci, 1 yasindan sonra ise bebegin inek sütünü artik daha kolay sindirebilir ve daha güvenle verilebilecegini belirterek, “1 yasindan sonra bebeklere verilecek sütün kesinlikle pastörize süt olmasi gerekmektedir. Çünkü daha saglikli oldugu düsünülerek alinan çig sütler pastörize sütlere göre çok daha uzun süre kaynatiliyor ve dolayisiyla içerisindeki tüm faydali bilesenler ölüyor. Pastörize süt isleminde ise yararli maddeler çok daha az zarar görüyor ve zararli bakteriler içermiyor. 1 yasindan sonra da asiri süt tüketiminden sakinilmalidir. Günlük 2 su bardagi sütten fazlasi çocuklarda kansizlik ve kabizliga neden olabileceginden dikkatli tüketilmelidir” uyarisinda bulundu.
'1 Yasindan Önce Bebeklere Inek Sütü Verilmemeli'
Ebeveynlerin merak ettigi konulardan olan inek sütünün bebeklerde ve çocuklarda kullaniminda dikkat edilmesi gereken noktalara deginen diyetisyen Eda Balci, “1 yasindan önce bebeklere inek sütü verilmemeli” dedi.
