Yerkapi Mahallesi’nde firincilik yapan Seref Seymen, dededen kalan 100 yillik gelenegi sürdürüyor.
Firinci Seymen, hamura sekil vererek tabanca, telefon, testi, kama ve gemi dümeni seklinde pogaçalar yapiyor. Ramazan ayinda üretilen bu oyuncak seklindeki pogaçalar aileler tarafindan çocuklar "oruca alissin" diye ve oruç tutan çocuklara mükafat olarak aliniyor.
Sadece Ramazan ayinda üretilen bu sekilli pogaçalar çocuklar tarafindan çok seviliyor. Ramazan ayina özel pogaçalar tanesi 4 lira satiliyor.
Ailesinin 1933 yilindan beri firincilik ile ugrastigini ifade eden Seymen, "Osmanli gelenegini yasatiyoruz. Artik Bursa’da bu gelenegi sürdüren firinci yok. Tabanca, testi, kama, telefon ve gemi dümeni gibi iftariyeliklerle birlikte simit makarna üretme gelenegini yasatiyoruz. Satislarimizdan da gayet memnunuz. Vatandaslarimiz bu iftariyeliklere ilgi gösteriyor. Genelde pogaçalari eskiyi bilen insanlar ve ögrenciler, çocuklar aliyor. Kiz çocuklari testi seklinde olan pogaçaya, erkek çocuklari ise silah ve kama seklindeki iftariyeliklere ilgi gösteriyor. Küçüklügümüzde oruç tuttugumuzda ailemiz bize bu iftariyeliklerden getirirdi. Oyuncak yerine iftariyelik getirerek bizi ödüllendiriyordu. Simdi de bu gelenegi sürdürmeye çalisiyoruz" dedi.
100 Yillik Gelenek...Iftariyelik Tabanca, Kama Ve Testiler Ilgi Görüyor
Bursa’da bir firinci; "çocuklar oruca alissin" diye tabanca, kama, telefon ve testiden olusan oyuncak pogaçalar yapiyor.
