151 Yillik Ata Tohumlari Ile 82 Çesit Domates Üretiyorlar

Ordu’da Permakültür Egitmeni Murat Yilmaz ile Hüseyin Duman, Altinordu ilçesinde olusturduklari yaklasik 500 metrekarelik alanda agirlikli olarak domates üretmeye basladi.

Ikili, ata tohumlari kullanarak kendileri için ürettikleri domatesleri de tekrardan tohuma dönüstürerek, gelecek kusaklara aktarmaya devam ediyor.

Aralarinda 151 yillik geçmisi olan tohumu da kullanan Yilmaz ve Duman, olusturduklari bahçede 82 farkli çesit domatesin yani sira az miktarda farkli sebzelerin de üretimini yapiyor, tohumlarini ücretsiz bir sekilde üreticilere gönderdiklerini belirtiyor.

“Permakültür sistemi ile ata tohumlarini kullaniyoruz”

Murat Yilmaz dogaya, çevreye ve suya saygili ekolojik üretim yöntemleri ile verim hirsina odaklanmadan yapilan bir üretim yöntemini sürdürmeye çalistiklarini kaydeden Yilmaz, “Bu üretim yönteminde atalarimizdan ve dedelerimizden bizlere miras kalan tohumlari kullaniyoruz. Yaklasik 500 metrekare bir alan içerisinde domates üzerine yogunlastik. Satin adligimiz domateslerde atalarimizdan kalan lezzeti bulamadigimiz için bu yönde yogunlastik. Bunun disinda topragin dogrudan günes ve yagmurdan etkilenmesi önlemek için kurdugumuz sebze yataklari ile hem topraktaki nemi korumus oluyoruz hem de topragin dogrudan su ve günesten etkilenmesinin önüne geçiyoruz” dedi.



“Ticari bir kaygimiz bulunmuyor”

Sentetik gübre ve ilaç kullanilmayan alanda üretilen tohumlari üreticilere bedelsiz olarak gönderdiklerini ifade eden Yilmaz, “Alan içerisinde yapmis oldugumuz üretimleri tamamen kendi ailemiz ve yakinlarimiz için üretiyoruz. Asil amacimiz zaten tohum üretmek ve burasi gibi farkli arazilerde de üretim yerlerimiz var. Bu noktada ticari bir kaygimiz da bulunmuyor” ifadelerine yer verdi.

“82 çesit domates var”

Permakültür Egitmeni ve Tasarimcisi Hüseyin Duman, ata tohumlari ile yaptiklari üretimde çok çesitlilige önem verdiklerini belirtti.

Duman, “Bu alanda 82 çesit domatesimiz var. 30 çesit fasulye, 3 çesit salatalik ve 7 çesit biber var. Bu alanda özellikle suni gübre ve ilaç kullanmadigimiz için kardes bitki sistemi ve tuzak bitki sistemleri uyguluyoruz. Kendi gübremizi ve kendi ilcalarimizi da kendimiz elde ediyoruz. Bitkileri su içerisinde fermente ederek, gübre ve ilaç olarak kullaniyoruz. Yani her seyi dogal ortamda dogal olarak yapmis oluyoruz. Bu ürünlerin birçogunu kendimiz tüketiyoruz, ikram diyoruz satis maksadiyla kullanmiyoruz” seklinde konustu.



“151 yillik geçmise sahip domates tohumu elimizde mevcut”

Geçmisi 151 yil öncesine dayanan domateslerin tohumlari ile de üretim yaptiklarini ifade den Duman, sunlari söyledi:

“Bursa’dan gelen 151 yillik bir tohum var, dogrulugu da kanitlanmis, ayni zamanda kendimizin hem kirmizi, hem de pembe olmak üzere 50 yila yakin geçmisi olan tohumlarimiz var. Tamamen dogal ve atalardan gelme olan tohumlari kullaniyoruz.”