Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer’in, Seferihisar Belediye Baskanligi yaptigi 2016’da ilki düzenlenen zeytinyagi müzayedesi Fuar Izmir’e tasindi. 26-29 Mayis tarihleri arasindaki 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyagi, Süt Ürünleri, Sarap ve Teknolojileri Fuari çerçevesinde yapilan müzayedeyle, 13 yerel üretici ve kooperatifin geleneksel usullerle sikilmis ve siselenmis 20 özel zeytinyagi satisa sunuldu. Müzayedeye; Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer, Izmir Köy-Koop Birligi Baskani Neptün Soyer, Izmir Büyüksehir Belediyesi Genel Sekreter Yardimcisi Ertugrul Tugay, IZFAS Genel Müdürü Canan Karaosmanoglu Alici, Izmir Büyüksehir Belediyesi bürokratlari, basin temsilcileri, kooperatif ortagi kadinlar, üreticiler, sektör profesyonelleri ve fuar ziyaretçileri katildi.
Müzayede, Nedim Atilla’nin münadiligi ve Bilge Keykubat’in anlatimlari ile yapildi. Üretim yapan kooperatiflerin temsilcileri de ürünlerinin anlatimini yapti.
Soyer: “Zeytin bizim için çok kiymetli”
Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer, “Ekonomi ile ekoloji arasinda bag olmak zorunda. Bag yoksa, o zaman biz ekonomi ugruna ekolojiyi feda ediyoruz demektir. Böyle olursa ekonomiyi de feda etmisiz demektir. Eger tarim yapacaksak doga ile uyumlu, yer alti kaynaklarimizi, suyumuzu iyi kullanmak zorundayiz. Aksi takdirde bu toprak bereketini kaybeder bizi aç birakir. Bu topraklarin bereketine, gücüne, zenginligine inanarak, saygi duyarak tarim yapmaya çalisiyoruz. Baska Bir Tarim Mümkün diyoruz. Zeytin, ölümsüz agaç. Biz ona sahip degiliz, o bize sahip. Biz geçip gidecegiz; ama insanlik tarihi agaç olarak önce zeytinle tanismis ve zeytine sükran duymus. Zeytin, beslemis, doymus, iyilestirmis. Zeytin çok kiymetli. Müzayede niye yapilir, çok kiymetli bir seyin kiymetini ölçemezsiniz. Artik ona kim ne takdir ediyorsa kendisi takdir etsin diye yaparsiniz. Ilkini Seferihisar’da yaptik. 200 yasin üzerinde zeytin agaçlarini saydirdik. 500 civarinda zeytin agaci tespit ettik. Hele bir tanesi vardi ki bin 800 yasinda. Adina Buket Uzuner’in kitabindaki ninenin adini koyduk, Umay Nine dedik; çünkü bilge agaç, bize ögretecegi çok sey var. Zeytin bizim için çok kiymetli. Çok sansliyiz. Bu güzelim cografyada böyle büyük bir hazine ile beraber yasiyoruz. Diliyorum ki çocuklarimizi, torunlarimizi yine yasatmaya devam edecek bu kutsal ve bilge agaç. Sonuna kadar sahip çikacagiz. Kanunlar çikartmaya çalisiyorlar duyuyoruz. Asla birakmayiz. Biz sonuna kadar sahip çikacagiz” dedi.
75 bin liraya satildi
Baskan Soyer de, müzayedeye katilarak zeytinyagi aldi. Bin 800 yillik Umay Nine isimli zeytin agacindan elde edilen zeytinyagi ise 75 bin liraya alici buldu.
Baskan Soyer, “Içindeki zeytinyagi Magna Carta yazilmadan önce, Istanbul’un Fethi’nden önce agacinda meyvesini veriyordu. O meyvenin zeytinyagi. Evin baskösesine koyacaksiniz. Bu dile kolay bin 800 yasinda” ifadelerini kullandi.
Müzayedede Izmir’de faaliyet gösteren Ödemis Demircili, Menderes Degirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamis, Bergama Ilçe Merkezi (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doganbey tarimsal kalkinma kooperatifleri ve Bergama Ayaskent Irfan Kirdar Ortaokulu ögretmen ve ögrencileri tarafindan üretilen zeytinyaglari satisa çikarildi. Müzayede 1 ile 5 litre arasindaki zeytinyaglari 500 ile 75 bin lira arasinda alici buldu.
Dört günlük Olivtech Zeytin, Zeytinyagi, Süt Ürünleri, Sarap ve Teknolojileri Fuarinin ilk günü profesyonellere ayrildi.
Fuar yarin ve yarindan sonra (28-29 Mayis) ise ücretsiz olarak halka açilacak.
1800 Yillik Agaçtan Elde Edilen Zeytinyagi Müzayedede 75 Bin Liraya Satildi
Fuar Izmir’de, “Olivtech Zeytin, Zeytinyagi, Süt Ürünleri, Sarap ve Teknolojileri Fuari” çerçevesinde zeytinyagi müzayedesi düzenlendi. 13 yerel üretici ve kooperatifin geleneksel usullerle sikilmis ve siselenmis 20 özel zeytinyaginin satisa sunuldugu müzayedede, bin 800 yasindaki Umay Nine isimli zeytin agacindan elde edilen zeytinyagi 75 bin liraya alici buldu.
