‘Dünyanin Lezzeti Burada’ slogani ile Dünya Asçilar Birligi (WACS) tarafindan ‘kitalar arasi’ unvani alan Uluslararasi Istanbul Mutfak Günleri; Isveç, Almanya, Ispanya, Fas, Cezayir, Makedonya gibi 30 farkli ülkeden 78 farkli kategoride bin 500 yarismaci ve 70 özel jürinin katilimiyla Tuzla’da basladi.
13-16 Aralik tarihleri arasinda düzenlenen festival kapsaminda Türk ögrenci ve genç sefler de uluslararasi düzeyde yarisma imkâni bulacak. Düzenlenen programa, Tuzla Kaymakami Ümit Hüseyin Güney, Tuzla Belediye Baskani Dr. Sadi Yazici, esi Dr. Fatma Yazici, Tuzla Ilçe Milli Egitim Müdürü Metin Çangir, Türkiye Asçilar ve Sefler Federasyonu (TASFED) Baskani Bayram Özrek, asçilar ve vatandaslar katildi.
Tüm stantlari gezen Baskan Yazici ve esi Dr. Fatma Yazici birlikte manti yapti.
“Bir farkindalik olusturmaya çalisiyoruz”
Tuzla Belediye Baskani Dr. Sadi Yazici, “Uluslararasi Istanbul Yemek Günleri’ne 2’nci defa ev sahibi olmaktan mutluluk duyuyorum. Tuzla gastronomi alaninda da spesifik bir özellige sahiptir. Tuzla için balik ve köfte basta olmak üzere birçok konuda müthis bir mutfagimiz var. 78 farkli kategoride binlerce arkadasimizin yer aldigi böyle bir zengin kültürün Tuzla’dan Türkiye’ye yayilmasindan dolayi ayri bir mutluluk duyuyorum. Burada bir farkindalik olusturmaya çalisiyoruz. Bu festivalde amacimiz, yemek kültürlerini gelistirmek, tasarruf noktasinda gelisim saglamak gibi durumlar disinda gelecekte çocuklarimiza birakacagimiz dünyada kaynaklarimizi daha iyi kullanabilmek ve daha sürdürülebilir bir dünya olusturma farkindaligi olusturmaktir. 4 gün boyunca devam edecek bu festivalde bu farkindaligi olusturmaya çalisacagiz” diye konustu.
“Festivalimiz dünyada ilk 3’e giren bir festival”
Türkiye Asçilar ve Sefler Federasyonu (TASFED) Baskani Bayram Özrek ise “20’nci Uluslararasi Istanbul Mutfak Günleri’nin ikincisini 13-16 Aralik arasinda Tuzla Marina’da gerçeklestiriyoruz. Festivalimiz 2015 yilinda kitalararasi olimpiyat hakki aldi. 27 ülkeden bin 600’e yakin yarismacinin katilimiyla dünyada ilk 3’e giren bir festivaldir” dedi.
20. Uluslararasi Istanbul Mutfak Günleri Tuzla'da Basladi
Tuzla Belediyesinin ev sahipliginde 20’ncisi düzenlenen ‘Uluslararasi Istanbul Mutfak Günleri’ basladi. 30 ülkeden bin 500 yarismacinin 78 farkli kategoride yaristigi mutfak günlerinde dünyanin zengin yemek kültürleri sergilendi. Tuzla Belediye Baskani Dr. Sadi Yazici, “Böyle bir zengin kültürün Tuzla’dan Türkiye’ye yayilmasindan dolayi ayri bir mutluluk duyuyorum” dedi.
