21 Mayıs Dünya Süt Günü

Süt ve sütün faydaları açısından toplumu bilinçlendirmek ve var olan bilinci arttırmak amacı ile her yıl 21 Mayıs günü Dünya Süt Günü olarak kutlandığını belirten Dr. Oğuz Ermiş açıklamasında, “Süt bilindiği üzere en kolay ulaşabildiğimiz ve içeriğine baktığımız zamanda protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral açısından oldukça besleyici bir besin kaynağıdır.

Günümüzde gelişmiş ülkelerde yıllık kişi başına tüketilen süt miktarı 100 litre düzeylerinde iken, maalesef ülkemizde bu oran 25 litre düzeylerindedir. Sağlıklı nesillerin yetiştirilmesi açısından çok önemli bir besin kaynağı olan sütün, besin değeri konusunda kamuoyu aydınlatılarak süt ve süt ürünlerin tüketimi artırılmalıdır” ifadelerine yer verdi.

Dr. Oğuz Ermiş,insan vücudu için gerekli protein, yağ, karbonhidrat ve vitamin minerallerini bünyesinde barındıran sütün özellikle diş ve kemik sağlığı açısından büyük öneme sahip olduğunu vurguladığı açıklamada şunları kaydetti:
“Yeterli miktarda süt tüketmeyen toplumlarda çocukluk yaş grubunda diş ve kemik gelişiminde önemli sorunlar, ileriki yaş guruplarında da osteoporoz gibi kemik ve iskelet sistemi rahatsızlıkları görülebilmektedir. Ayrıca hamile ve emziren anneler için de süt önemli bir besin kaynağıdır. Dolayısıyla kolay ulaşabildiğimiz, nispeten ucuz bir besin kaynağı olan süt tüketimini artırarak çocuklarda, hamile ve emziren annelerde, ileri yaş grubu bireylerde diş ve kemik iskelet sistemi hastalıklarından korunmak mümkün olacaktır.”