Ramazan ayinda çalismak her meslek açisindan zorlayici olabiliyorken, bazi meslekler için ise daha da zorlayici olabiliyor. 250 derece sicaklikta yanan odun firininda Ramazan ayinda oruç tutarak pide ve ekmek yapan firincilar, zor sartlar altinda ibadetlerini yerine getiriyorlar. Firincilar, firinin sicak olmasina ragmen Allah’in kendilerine kolaylik verdigini ve iftara pide ile ekmek yetistirdikleri için hiç susuzluk hissi yasamadiklarini ifade ederek, oruçlarini da aksatmadiklarini ifade ettiler.
“8 saat boyunca pide ve ekmek pisiriyoruz”
Pide ve ekmek yapmaya saat 11.30’da baslayip, iftara kadar devam ettiklerini altini çizen firinci Ahmet Elbasi, “Zor sartlar altinda çalisiyoruz ama havalar serin gidiyor. Bu sene Ramazan boyunca hava sartlari çok güzel oldu. Onun için rahat bir sekilde oruç tutuyoruz. Halkimiza pide ve ekmek yetistirerek hizmet etmeye devam ediyoruz. Çalisirken Allah kolayligini veriyor. Hiç açlik veya susuzluk aklimiza gelmiyor. Pide yapmaya saat 11.30 gibi baslayip, iftar saatine kadar devam ediyoruz. Yogunluk aksamlari iftara yakin saatlerde oluyor, haricinde de bir yogunluk olmuyor. Bazi vatandaslar kendilerine özel pide hazirlatirken bazilari da bizim önceden yaptigimiz pideleri aliyorlar. Herkesin istedigi dogrultusunda gönlünü yapmaya gayret ediyoruz” dedi.
“250 derece sicagin anlinda çalisip, orucumuzu aksatmiyoruz”
Çok sicak bir ortamda çalismalarina ragmen oruçlarini aksatmadiklarinin belirten firinci Ali Altuntas ise, “Ramazan ayinda çalisan herkese Allah kolaylik versin. Biz, 250 derece sicagin anlinda çalisiyoruz. Buna ragmen orucumuzu da aksatmadan tutuyoruz. Bu Ramazan ayinda da müsterilerimize sevgi ve saygi çerçevesi içerisinde hizmet etmeye çalisiyoruz. Vatandaslar Bu Ramazan’da en çok ince tirnak, uzun pide ve göbekli pideyi tercih ediyor. Herkesin ihtiyacina cevap vermeye çalisiyoruz” diye konustu.
Samsun’da vatandaslar Ramazan ayinda iftarda ramazan pidesine yogun ilgi gösterirken, sahurda da kiymali, kasarli, sucuklu, yumurtali ve kusbasili Samsun pidelerine ragbet gösteriyor.
250 Derece Sicakta Aksatmadan Oruç Tutuyorlar
Samsun’da pide ustalari Ramazan ayinda 250 derecelik firinin önünde hem çalisiyorlar hem de oruçlarini aksatmadan tutuyorlar.



















