17 yil önce insaat sektörünü birakan Ömer Yurdabak, dede meslegi olan çiftçiligi sürdürmeye karar verdi. Özellikle yasadigi mahalleye has ‘Kesrik Lahanasi’ üretimine geçen Yurdabak, zamanla islerini büyütüp 30 dönüm arazi üzerinde lahana ekti. Lezzeti ve büyüklükleri ile ciddi talep gören lahanalarinin hasadi devam ediyor. Yillik 100 ton lahana verimi aldiklarini ve bu sene de ayni rakami görmeyi hedeflediklerini belirten üretici Yurdabak, özel olarak yetistirdikleri ürünlerinin Ukrayna ve Belçika’dan da alici buldugunu kaydetti.
"50 kilogram agirliginda lahanalar oluyor"
Insaat sektörünü birakip dede meslegini devam ettirdigini dile getiren üretici Ömer Yurdabak, “Lahana yetistirip satiyorum. Yaklasik 17 senedir bu isle ugrasiyorum. Insaati birakip dede meslegini sürdürüyorum. Lahanalarimiz büyük. Agirliklari, 10 ile 50 kilogram arasinda degisiyor. Müsteriler de gurur duyuyor. Diyorlar ki, Kesrik Mahallesi’nde böyle bir ürün yetistirmek her babayigidin harci degil. Biz de bunun hakkini veriyoruz. Yaklasik 30 dönüm arazide lahana ekiyorum” dedi.
Ürettigi ‘Kesrik lahanasinin’ Ukrayna ve Belçika’ya kadar ulastigini ifade eden Yurdabak “Geçen sene 100 ton mal sattim, bu sene de asagi yukari ayni verimi bekliyoruz. Yagis yok, bu sene kurak geçti. Ben önceki senelerde günde 10 günde bir sulama yapiyordum ama bu sene 6 günde sulama yapiyorum. Çünkü lahana serin havayi seven bir üründür. Yine de iyi yetistirdik. 50 kilogramlik lahanalarin müsterileri ayridir. Biz kesip hazirliyoruz, müsteri de gelip arabasiyla aliyor. Kilosuna göre fiyatlari 2 ile 3 TL arasinda degisiyor. Hatta buradan Ukrayna ve Belçika’ya lahana gönderiyorum. Müsteriler özel arabasiyla gelip aliyorlar. Çünkü bizim Kesrik lahanasi meshurdur” diye konustu.
50 Kilogramlik Lahana Üretti, Ukrayna Ve Belçika'dan Alici Buluyor
Elazig’da kente has lezzeti ve büyüklügüyle meshur ‘ Kesrik Lahanasi’ yetistiren Ömer Yurdabak’in ürünleri, Ukrayna ve Belçika’dan alici buluyor.
