Akdeniz Üniversitesi Göynük Meslek Yüksekokulu Açıldı

Göynük Mahallesi'nde eski Göynük Belediyesi ve hayırseverler tarafından yapılan okulun açılış törenine, Kemer Kaymakamı Mustafa Cihad Feslihan, Kumluca Kaymakamı Polat Kara, Kemer Belediye Başkan Vekili Recep Yılmaz, Konyaaltı Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Kemer Garnizon Komutanı Yüzbaşı Yasin Berçin, Akdeniz Üniversitesi Vekil Rektörü Prof. Dr. Mustafa Ünal, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.

Okulun açılış töreninde konuşan Vekil Rektör Ünal, mutfak sanatlarının dinamik ve gelişen bir bölüm olduğunu belirterek, birçok üniversitenin bu bölümü kendi bünyesinde oluşturduğunu söyledi.

Okulu çok beğendiğini ifade eden Ünal, 'Göyük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, meslek yüksekokulu düzeyinde Türkiye'de bir ilk. Bu durum bize mutluluk veriyor. Otelcilik, lokanta ve ikram hizmetleri bölümünden aşçılık programı faaliyete geçmiş durumda. Üniversiteler bilindiği gibi ,araştırma yapan, bilgi üreten ve bilgiyi topluma sunan, projeler üreten, teknolojiye yardım eden kuruluşlardır. Ancak üniversitelerin diğer önemli özelliği de, topluma nitelikli insan kazandırmalarıdır. İşte bu okul onlardan birisidir' diye konuştu.

Ünal, aşçılık alanında eğitimli iş gücüne büyük bir ihtiyacın olduğuna dikkati çekerek, şunları söyledi:

'Bulunduğumuz bölge itibarıyla bu ihtiyaç büyük. Turistik bir bölgede yaşıyoruz. Buradan mezun olan öğrencilerin, sadece aşçılıkla kalmayıp, gastronomi alanında ve ulusal gastronomi mirasımızın korunması, yurt dışına tanıtılması gibi alanlarda da çalışabileceklerini düşünüyoruz. Aşçılık alanında yüksek öğretim düzeyinde ön lisans verecek olan bu okul turizm yeme ve içme sektörlerinde istihdam ihtiyacının karşılanması özel bir önem arz etmektedir. Zaten bu bölgede kurulması bunun bir göstergesi.'

Açılış konuşmasının ardından okulun yapımında emeği geçenlere Prof. Dr. Ünal tarafından çiçek verildi. Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından ise okulu gezen katılımcılar, öğrencilerin hazırladıkları yiyecekleri tattı.