Akhisar’da fırıncıların çok büyük anlamlı bir iş yaptığına vurgu yapan Akhisar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hasan Ali Men, “Fırıncılarımız ülke ekonomisinde ciddi rakamları temsil etmektedir. Bölgesel olarak baktığımızda Akhisar Fırıncılarının il ve ilçe düzeyinde birçok konuda 10 adım ileride olduğunu biliyoruz. Bölge dışında da başarılı çalışmalarımız yine göğsümüzü kabartmaktadır. Büyük şehirlerden sonra ilk olarak ilçemizde bir Fırın Kafe’nin açılması bizleri ayrıca mutlu etmiştir. Ekmek üretimimizde kanunen belirtilen birtakım kurallara uymak zorundayız. En önemli uymamız gereken kural ise ekmeğimizin sağlıklı bir şekilde üretimden soframıza kadar olan şartların kurallara uygun olması, kanunlar gereği belirtilen kriterle uyması gerekmektedir. Biz bu doğrultuda 4 Ocak 2012 tarihinde çıkan yeni ekmek yasasına göre fırın personelinin mutlaka ve mutlaka eğitimden geçirilip hijyenik sertifikası alması zorunluluğu getirilmiştir. Bu konuda Akhisarlı fırıncılarımız çok duyarlı davrandılar, 5 Nisan’da İl Tarım Müdürlüğü ile ortaklaşa yaptığımız kurs sonucunda 165 arkadaşımız bu belgeleri almaya hak kazanmıştır. Dünyanın ve Türkiye’nin değişimi konusundaki getirilen değişikliklere ayak uyduran tek ilçenin Akhisar olduğunu buradan ifade etmek istiyorum” dedi.
2012 yılı Ramazan ayı içerisinde satışa çıkacak pideler hakkında da açıklama yapan Men, “Akhisar’daki fırıncıları da halkımızı da mağdur etmemek şartı ile 300 gram pidemizin fiyatını 75 kuruş olarak belirledik. Bu güzel Ramazan ayında her fırıncı arkadaşım iki yoksulun bir aylık pide ihtiyacını karşılamasını diliyorum” dedi.
Program sonunda Akhisar Kaymakamı Kamil Köten ve Belediye Başkanı Salih Hızlı, uzun yıllardır fırıncılık yapan esnafa ve belge alan fırın personeline belgelerini takdim etti .
Akhisar’da 300 Gram Ramazan Pidesi 75 Kuruş
Akhisar Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından, Akhisar Belediyesi Meclis Salonu'nda fırıncılarla yapılan toplantıda, 300 gramlık Ramazan pidesinin 75 kuruştan satışa sunulmasına karar verildi.
