Aksaraylı ev hanımı Elif Altuntaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, tarlalardan topladıkları güllerle günün erken saatlerinden itibaren gül dolması yaptığını belirtti.
Gül dolmasının, kente özel yapılış yöntemi olduğunu belirten Altundaş, 'Komşularımızla beraber içerisine bulgurdan hazırladığımız zeytinyağlı iç ile tek tek dolmalarımızı hazırlıyoruz. Kısık ateşte 15 dakika gibi sürede pişirip servis ediyoruz. Fazla kalanı da derin dondurucuda saklayıp özel davetli misafirlerimiz geldiğinde ikram ediyoruz. Gül dolması, ramazan sofranın baş tacıdır.' dedi.
Aksaray'da Gül Dolmasına İlgi
Aksaray'da ev hanımlarının yaptığı gül dolması, iftar sofralarının vazgeçilmezini oluşturuyor.
