Almanya’Daki Her Dört Beyaz Et Salam Ve Sosisinden Biri Domuz Eti İçeriyor

Almanya’nın kalite kontrol kuruluşu Stiftung Warentest’in yaptığı bir araştırma ülkedeki her dört kanatlı hayvan salam-sosis ve sucuğundan (Geflügelwurst) birinin domuz ve sığır eti de içerdiğini ortaya çıkardı. Söz konusu ürünlerin üzerinde, ‘yalnız kanatlı hayvan eti içerir‘ yazıyor.

Alman Die Welt gazetesinde yer alan habere göre; kalite kontrol kuruluşu Stiftung Warentest, beyaz et ürünlerinin gerçekten sadece beyaz et mi içerdiğini mercek altına alarak araştırdı. Kuruluş bunun için ürünleri laboratuvara sokma gereği bile duymadan, her dört üründen birinde domuz ve sığır eti olduğunu tespit etti. Sonuçlara göre, kanatlı hayvan etinden yapıldığı belirtilen her dört üründen birinde domuz veya sığır eti de var. Hatta çoğu zaman domuz ve sığır eti miktarının en az beyaz et kadar, bazen ise daha da fazla miktarda bulunuyor. Kalite kontrol kuruluşu, tüketicilerin de söz konusu ürünlerin domuz ve sığır eti içerdiklerini “katkı maddeleri” (zutaten) kısmına bakarak anlayabileceğini, ancak bunların çoğu zaman küçük yazılarla basılmış olduğu için tüketici tarafından kontrol edilmediğini bildirdi.