Artik Kemigi Bile Para Ediyor
Eskiden kasaplar tarafindan isteyene ücretsiz olarak verilen kemikler, simdilerde kasaplarda kilosu 15, marketlerde ise kilosu 50 liraya varan fiyatlardan alici buluyor.
Yüzyillardir küçükbas ve büyükbas hayvanlarin etinden, sütünden, derisinden, peynirinden, yagindan ve sakatatindan ücret karsiligi fayda saglanirken vitamin deposu olan ilikli kemikler ise isteyene ücretsiz verilir ya da sokak köpeklerine atilirdi. Ancak son günlerde etin degerlenmesinden dolayi kemiklerde ücret karsiligi satilmaya baslandi. Kemiklerin kilosunun kasapta 15 liradan, markette ise 50 liraya varan fiyatlardan satildigi ögrenildi.
Adana Kasaplar Odasi Baskani Saruhan Yagmur, etin asiri degerlenmesinden sonra özellikle kisin hastaliklara iyi gelmesinden dolayi vitamin deposu olan ilikli kemiklere de ragbet oldugunu bu nedenle kasaplarda kilosu 15 liraya marketlerde ise kilosu 50 liraya varan fiyatlardan satildigini söyledi.
Yagmur, "Daha önce bu kemikler ücretsizdi. Hala çogu kasap ücretsiz veriyor. Ama maketler bu kemikleri stoklayip 50 liraya satiyor. Özellikle kisin çorbaya konan ilikli kemikler hastaliklara birebir iyi geldigi için tercih ediliyor. Ancak buna ragmen kemiklerin ücretsiz olmasi gerekir" dedi.
