Yıl boyunca büyük emeklerle ekimi yapılıp umutla hasadı beklenen ayçiçeğinde, kuraklığa bağlı verimi düşüşü yaşanırken, alım fiyatlarının da gerilemesi üretici sıkıntıya soktu. Üreticiler, büyük firmaların devreye girerek kuraklığa rağmen kalitesini koruyan ayçiçeği fiyatlarında iyileştirme bekliyor.
Elbistan Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ali Bulut, AA muhabirine yaptığı açıklamada, geçen yıl 4 ila 6 lira arasında alıcı bulan ay çekirdeğinin, bu yıl 2 ila 3 lira arasında satıldığını söyledi.
Elbistan ovasında yetişen çerezlik ayçiçeğinin lezzet ve kalite bakımından marka haline geldiğini belirten Bulut, "Türkiye'de 10 yıl öncesine kadar toplam 110 bin ton çekirdek üretilirdi. Bunun da 35 bin tonu Elbistan Ovası'ndan yetişirdi ancak son yıllarda gerek ülke geneli gerekse ilçemizde üretim düştü" dedi.
Kuraklık nedeniyle bu yıl verimde düşüş yaşandığını ifade eden Bulut, şöyle devam etti:
"Geçen yıl ayçiçeği üreticisi iyi para kazandı fakat bu sene havalar sıcak gittiği için ürünün iç dolgusunda sıkıntı var. Kalitesiz değil ama geçen yıl ki fiyatın yarısına gidiyor. Kuraklık nedeniyle fıstık, fındık ve kayısı yok. Büyük çekirdek firmaları fiyat konusunda devreye girmediler. Onlar da işi bir alt firmalara havale etti. Fiyatlar biraz daha düştü."
Ayçiçeği eleme tesisi işletmecisi Mustafa Kümesöğütlü de ayçiçeği hasadının sona erdiğini söyledi.
Elbistan'da üretilen çekirdeğin damak tadına uygun olması nedeniyle tercih edildiğini belirten Kümesöğütlü, ilçeye özellikle Diyarbakır ve Van bölgesinden tüccarların geldiğini ifade etti.
Kümesöğütlü, ihracatta ise ilk sırayı Rusya'nın aldığını sözlerine ekledi.
Ayçiçeği Üreticisi Sıkıntılı
Türkiye'nin önemli çerezlik ayçiçeği üretim merkezlerinden Elbistan'da alım fiyatlarının düşmesi üreticiyi endişelendiriyor.
