Aydın’da İncir Bereketi

Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu’ndaki incelemeleri sırasında Vali Kerem Al’a Aydın eski Valisi Muharrem Göktayoğlu, İncirliova Kaymakamı Adem Ünal, İncirliova Belediye Başkanı Fadime Orbay, Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürü Ramazan Özkan ve görevli teknik personel eşlik etti. Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürü Ramazan Özkan, istasyonun çalışmaları ve 2012 incir sezonu hakkında Vali Kerem Al’a detaylı bilgi verdi.

Aydın’da 35 bin 132 hektar alanda incir üretimi yapıldığını açıklayan Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürü Ramazan Özkan, il genelinde 5 milyon 891 bin 197 adeti meyve veren ve 443 bin 264 adet ise meyve vermeyen incir ağacı bulunduğunu belirtti.

2011yılının ardından 2012 incir sezonunda daha kaliteli ve rekoltesi yüksek bir dönem geçirildiğini belirten Özkan, “Türkiye’de taze incir üretimi yaklaşık 280 bin ton civarında. Bu rakamın yaklaşık 210 bin tonu Aydın’da yetiştirilmekte. 2011 yılı verilerine göre Aydın’da yaklaşık 160 bin ton incir kurutmalığa ayrılmış ve bundan 41 bin ton kuru incir elde edilmiştir. Rekolte tahmini çalışmalarımız geçtiğimiz haftalarda tamamlandı. Bu yıl içinde aynı rakamlarda bir taze incir üretimi beklemekteyiz. 2012 yılı incir sezonunda 56 bin 900 ton kuru incir rekoltesi hedefleniyor. Bu rakamın dört katı olan yani 200 bin tonun üzerindeki taze incir bu yıl kurutmalığa ayrılmış olacak. Türkiye rekoltesinin yüzde 80’i Aydın’da üretiliyor. Geriye kalan yüzde 20’lik kısım ise İzmir ve ilçelerinden elde ediliyor” şeklinde konuştu.

AĞUSTOS SICAĞI İNCİRE ZARAR VERDİ

2012 hasat sezonunda elde edilen incir kalitesinin gayet iyi olduğuna değinen Özkan, yıl ve iklimsel değerlerin incir üretimi için çok uygun olduğunu belirterek, “İklimsel değerler son 10 yıla baktığımızda incirin istediği değerlerde seyrediyor. Sadece Ağustos ayı başında aşırı sıcaklarla birlikte deniz yelinin birkaç gün esmemesinden dolayı bazı bölgelerde eken yaprak dökümü ve meyvelerin daha küçükken erken olgunlaşması olayları görüldü.

Bunların dışında incir sezonunda her hangi bir olumsuzluk yaşanmadı. İnşallah bir olumsuzluk yaşanmadan da incir hasat mevsimi devam eder ve tamamlanır” diye konuştu.

ÜRETİCİYE ELDEN ÇIKARIN TAVSİYESİ

2012 incir hasat sezonunda bol ve kaliteli ürün elde edilmesi nedeniyle üreticilere ellerindeki ürünü çıkarmaları tavsiyesinde bulunan Özkan, incirin üreticinin elinden erken çıkmasının aflotoksin oluşumunu engellemek açısından da çok önemli olduğunun altını çizdi. Üreticinin incirin korunması açısından uygun depolama koşullarını sağlamada güçlük yaşadığına işaret eden Özkan, şunları söyledi: “Üreticimize uyarımız elde ettikleri incirleri kurutup çok iyi seçimini yaptıktan sonra depoya aldıklarında fazla ellerinde uzun süre beklenmesinler. İhtiyaçlarının dışında kalan ürünleri bir süre bekletebilirler ama ihtiyaçları kadar olanı hemen satsınlar. Ellerinde kalacak ürünü de çok uzun süreler beklemeden ellerinden çıkarsınlar. Eğer ihtiyacı varsa kesinlikle ürünü elinde fazla bekletmeden vermesinde fayda var. Çünkü üreticinin depoları ve depolama imkanları incirin istediği şartlara uygun olmadığından nem artışı ve sıcaklıkla birlikte aflotoksin gelişimi olabiliyor. Bizim amacımız hem üreticimizde hem de ihracatçımızda aflotoksin oluşumunu engellemektir. Aflotoksini ne kadar engelleyebilirsek ülkemizden daha iyi ve daha kaliteli incir ihraç etmiş olacağız”