Ayhan Şahenk Vakfı Bu Ramazan’da Da İftar Verecek
Ayhan Şahenk Vakfı Niğde ve Ankara Temsilcisi Hasan İkizoğlu, Ayhan Şahenk Vakfı olarak 15 yıldır vatandaşa Ramazan ayında 4 çeşit yemek verdiklerini söyledi.
Niğde Belediyesi Hüdavend Hatun Sosyal Tesisini yenilediklerini belirten İkizoğlu, aynı anda 500 kişinin iftarını açabileceğini ifade etti.
İftar Sofra hakkında bilgi veren İkizoğlu, “2000 yılında merhum Ayhan Şahenk'in talimatıyla başladı.
Bu yıl 15. Yılı. 15 yıldır 2 bin 250, 2 bin 350’den 3 bine kadar düzenli olarak yemeğimizi verdik. Bu yıl da salonumuzu tümüyle yenileyerek masa sandalye mutfak tuvaletler olmak üzere pırıl pırıl hale getirdik. Halkımızın daha rahat, daha konforlu yemek yemesini sağlamaya çalıştık. Günlük 2 bin-2 bin 250 arası yemek vereceğiz Bu sayı artarsa da karşılayabilecek durumdayız. Sayı limitimiz yok. Eksiksiz olarak tüm talepleri karşılamak gayreti içerisindeyiz. Yemeklerimiz 4 çeşittir. Biz her gün 4 çeşit yemek vereceğiz. Çorba ile başlayan ana yemek, tatlı veya salata gibi 4 çeşitte hizmet ediyoruz. Ekmekte sıkıntımız yok. Evlerine götürmek isteyen vatandaşlarımız 3 veya 4 tane götürebiliyorlar” dedi.
Ramazan ayında her gün 2 parti olarak yemek hizmetinde bulunduklarını belirten İkizoğlu, Günde iki parti halinde oluyor. İlk olarak saat: 11.30 ila 13.00 arasında ellerinde temiz sefer tası veya kaplarla gelirler yemeklerini alırlar kişi sayısına göre sonrada evlerine giderler. Akşamda vatandaşlarımız salonda sıraya girer eksiksiz yemeğini alır ve yer. Bu sene salonda kişi sayısını arttırdık. Aynı anda 500 kişi yemeğini yiyebilecek. Geçtiğimiz yıllarda 380 kişi yerken 500’e çıkardık. 120 tane vatandaş ikinci partide iftar saatini beklememe durumuyla karşılaşmış oldu ve rahat iftarını açacak duruma geldi.
Yemeğin sunumunu ve yemeği sunanların temizliğini öğlen yemeği almak üzere sıraya girenlerin hiçbirinin birbirini rencide etmeden, iteklemeden rahatlıkla alabilmelerini, getirecekleri kapların temiz olmasını, hijyenik olmasını arzu ediyoruz. İlk senelerde yolda buldukları deterjan kabını getiriyorlardı. Şimdi vatandaşı yavaş yavaş temiz kap getirmeye alıştırdık. Ama yine de yemek almaya gelen vatandaşlarımız temiz kapla gelsinler” şeklinde konuştu.
Mümkün olduğu kadar en hijyenik şartlarda yemeği ikram etmeye çalıştıklarını dile getiren İkizoğlu, “Bizim Niğde’de bulunan sığınmacılar var. Bunların durumları bizi gerçekten çok üzüyor. Yemek vermede sıkıntı yok ama getirdikleri kapları gördüğümüz zaman üzülüyoruz. Rastgele pis kapları getiriyor. Uyardığımız zaman “ben yerim, sen karışma” diyebiliyor. Bunlar bizi çok üzüyor. 14 yıldır buradan “yemek yedik de mide sıkıntısı yaşadık” diyen birine rastlamadık. Mümkün olduğu kadar en hijyenik şartlarda yemeği ikram etmeye çalışıyoruz. Yemek yapımında kullandığımız bütün malzemeleri de kaliteli olanlarını kullanıyoruz” dedi.
