Ayvalık’ta Kofana Bereketi

Ayvalık açıklarında, Pelikan 10 adlı bir balıkçı teknesinin ağlarına takılan 5 adet Kofana’nın yaklaşık 30 kilo olduğu belirtildi. Ayvalık’ta Pelikan Balık Markette satışa sunulan Kofanaların kilosu 60 TL’den kısa sürede alıcı bulduğu ve bilinçsiz balık avlanma nedeniyle artık bu değerli balıkların denizlerde nadir bulunduğu kaydedildi.

Konuyla ilgili görüşlerini aldığımız Kofana’ların satıldığı balık marketin çalışanı Devrim Ateş, “Denizlerimizde av yasaklarına uymayan balıkçılar nedeniyle özellikle balık tutkunlarının sofralarında görmeyi arzu ettikleri Çinekop’un bilinçsizce avlanıyorlar. Bu balıkların henüz yumurtlama dönemine gelmeden yakalanıp, satışa sunulması nedeniyle son yıllarda ülke genelinde Çinekop ve büyüğü Lüfer artık eskisi gibi bol miktarda bulunamamaktadır. Bu yüzden de bu balıklar genelde ucuz değildir. Kofana bu iki balığın en büyük türüdür. Ne yazık ki denizlerimizde artık Lüfer ve Kofana’nın yavru hali olan Çinekop’un hızla soyu tükendiğinden, Kofana’lar artık nadir olarak balıkçıların ağlarına takılmaktadır” diye konuştu.“ÖNLEM ALINIRSA DENİZLERİN BEREKETİ ARTACAKTIR” Ateş, Ayvalık açıklarına takılan 5 adet Kofana’nın 85 cm uzunluğunda olduğunu kaydederek, “Bu uzunlukta ve yaklaşık bir tanesinin 6 kilo olduğu Kofana balığı her zaman denizden çıkmaz. Tezgah’ta satışa sunduğumuz anda inanılmaz lezzetli olan bu balıklara özellikle meraklılarıyla, restoran sahipleri büyük ilgi gösterdi. Kısa sürede hepsi satıldı. Ama şu bir gerçek ki denizlerimizde balık türlerinin sayısı hızla azalmasının önüne Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca alınan tedbirlere harfiyen uyulması halinde soyları hızla tükenmekte olan Lüfer ve Kofana’ların önümüzdeki yıllarda üreyerek çoğalması sonucunda bu balık türlerinin balıkçılıkla geçinen meslektaşlarımızın yüzünü sıklıkla güldüreceğinden eminim” dedi.