Balikesir Büyüksehir Belediyesi, Sindirgi Belediyesi ve Ilçe Tarim Müdürlügü tarafindan hayvancilik alaninda yapilan destekler ile daha önceden dagitilan damizlik koyunlar sayesinde Sindirgi genelinde kivircik koyun sayisi 80 bini geçti.
Üretimi daha da artirmak ve hayvancilikla ugrasan vatandaslara destek amaciyla Sindirgi’da 11 bin 930 metrekare alanda damizlik kivircik kuzu üretim tesisi kuruldu. 200 adet damizlik koyun ve 12 adet kuzu ile faaliyete geçirilen tesisin hedef kapasitesi 800 adet. Balikesir Büyüksehir Belediyesi ve Sindirgi Belediyesi is birligi ile faaliyete geçirilen tesiste çevre düzenlemesi çalismalari devam ediyor. Kapasiteyi artirmak adina ikinci hayvan agili için de çalismalara baslandi. Çalismalarin tamamlanmasi ile birlikte örnek bir tesis olacagi belirtiliyor.
Balikesir kuzusu üretimini tesvik ve kivircik koyun irkini artirmak için çalismalarini sürdürdüklerini, dogal sehir Sindirgi’nin dogal ürünlerde oldugu gibi hayvancilik alaninda da bir marka deger olacagini belirten Sindirgi Belediye baskani Ekrem Yavas, "Sindirgi’nin bir damizlik üretim tesisindeyiz. Cografi isaretli Balikesir kuzusu olarak bildigimiz ve Istanbul’da en güzel mekanlarda, kisi dogu kültüründe gelen bir kebapçi bile olsa ’Kuzularimiz Balikesir’den gelmistir’ diye övünerek anlatiyor. Bu kaynagi Balikesir kuzusunun üretimini artirmak için Balikesir Büyüksehir Belediyesi, Balikesir’in bes ilçesinde kurdugu damizlik tesislerini de destekliyor. Burada 200 tane koyunumuz, 135 tane de kuzumuz var. Bunlar artarak devam edecek. Buradaki düsünce damizlikla beraber koçlari ve koyunlari vatandasa belli desteklerle vererek onlarin elindeki koyunlari da kivircik koyuna çevirebilme gayreti. Böylece de kültürü bize ait olan bizim bölgemizde yetisme imkâni olan ve etinin lezzeti ile nam salmis Balikesir kuzusunu vatandasin çokça yetistirebilmesini saglayabilmek. Bu nedenle Sindirgi Ibiller Mahallemize kurdugumuz çiftlik hakikaten örnek bir çiftlik oluyor. Bu örnek çiftlik çalismalarini vatandasa rekabet degil, vatandasi elindeki koyununu daha iyilestirmek için yapiyoruz. Sindirgi’da da hem keçinin peyniri, Balikesir kuzusu diye olarak bildigimiz kivircigin eti herkesçe biliyor, insanlar pazara geldikleri zaman bunlari almak için gayret ediyor. Bizler de yünlü tulum peyniri gibi ’Art Of Taste’ listesine giren, UNESCO listesinde bulunan bir peyniri de ortaya çikararak aslinda halkimizin gelirlerini artirabilmek ve elindeki malinin da para etmesini saglayacak isler yapiyoruz" dedi.
Ilçede bulunan ögrenciler de belirli periyotlarda hayvancilikla ilgili bilgi almak, yerinde görmek adina tesise ziyarette bulunuyor.
Balikesir Kuzusunda Marka Sindirgi Olacak
Balikesir’in tescilli Balikesir kuzusunu çogaltmak adina Büyüksehir Belediyesi ve Sindirgi belediyesi is birligi ile "damizlik koyun üretim tesisi" kuruldu. Türkiye genelinde en çok kivircik koyunun bulundugu Balikesir’in dogal sehir unvanli Sindirgi ilçesi, hayvancilik alaninda da marka deger olmaya hazirlaniyor.
