Ballı Medovik Malzemeleri Nelerdir?
Ballı medovik tarifi için gerekli malzemeler birçok kişi tarafından merak ediliyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında ballı medovik için gerekli malzemeler nelerdir sorusu yer aldı. Birçok kişi tarafından merak edilen konu özellikle Zuhal Topal ile Yemekteyiz programının yayınlanmasının ardından oldukça gündeme geldi. Bu noktada dikkat etmeniz gerekenler arasında malzemelerin kaliteli seçilmesi yer alıyor. Kaliteli ve taze malzemeler tercih ettiğinizde ballı medovik tarifiniz çok daha lezzetli olacaktır. İşte ballı medovik için gerekli malzemeler;
Medovik pastası hamuru için;
3,5 su bardağı un
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı bal
1,5 çay kaşığı karbonat
Kreması için;
600 ml süt kreması
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
Ballı Medovik Pastası Nasıl Yapılır?
Ballı medovik için gerekli malzemeleri tamamladıysanız ballı medovik nasıl yapılır sorusunun cevabına geçebiliriz. Ballı medovik için öncellikle sıvı krema ile şekeri köpürene kadar çırpın. Koyulaşana kadar çırptıktan sonra üzerine streç film kapatarak buzdolabına koyun. Medovik pasta hamuru için ise yumurta ve şekeri iyi bir şekilde çırpın. Bu aşamada iyi bir şekilde çırptığınızdan emin olmanız gerekmektedir. Bir tavada tereyağını erittikten sonra bal ekleyin ve karıştırın. Ardından karbonat ekleyerek ocaktan alın. Tereyağını yumurta ve şeker karışımı ile birleştirin. Ardından yavaş yavaş un ekleyin. Toplamda 3,5 su bardağı ekledikten sonra elinizle hamuru yoğurun. Ele yapışan bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Hamuru unladığınız tezgaha koyun. Rulo şekline getirip 8 parçaya bölün. Her parçayı oklava yardımıyla açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Hafif pembeleşince fırından alın. Ardından eşit yuvarlaklar şeklinde kesin. Buzdolabında bekleyen kremadan sürdükten sonra 1 kat hamur koyun. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. Ardından kalan kremayı pastaya yedirin. Ballı medovik tatlısı tarifinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
Ballı Medovik Kaç Kalori?
Ballı medovik kalori değeri birçok kişi tarafından merak ediliyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında ballı medovik kaç kalori sorusu yer alıyor. 1 porsiyon ballı medovik yaklaşık 515 kaloridir. Bu nedenle porsiyon kontrolünün sağlanması gerekmektedir. Aşırı tüketimi kolaylıkla kilo almanıza neden olacaktır. İçinde bulunan krema ve hamur yoğun şeker ve karbonhidrat barındırması nedeniyle zararlı olabilir.
