Efeler Belediyesi’nin atil durumdaki tarim arazilerini üretime açan Efeler Belediye Baskani Mehmet Fatih Atay, Isikli Mahallesi’nde bulunan 10 dönüm arazide karakilçik bugdayi yetistirerek, gerçeklestirdigi ilk hasatta yaklasik 2,5 ton verim elde etti.
Hasadi gerçeklesen karakilçik bugdayinin bir kisminin tohum olarak ayrildigini ifade eden Baskan Atay, su açiklamalarda bulundu: “Geçen yil Kasim ayinda toprakla bulusturdugumuz karakilçik bugdaylarimizin hasadini gerçeklestirdik. 10 dönüm araziden 2,5 ton verim aldik. Bunlarin bir kismini yeni sezonda toprakla bulusturmak için tohum olarak ayirdik, kalanini ise ögüttürüp un haline getiriyoruz. Bu unlardan da karakilçik bugday ekmegi yaptirip, çok yakin zamanda Efe Bakkalimizda satisa sunacagiz"
Karakilçik bugday ekmeginin glüten oraninin çok düsük olduguna da deginen Baskan Atay, “Elde edecegimiz ekmeklerin besin degeri çok yüksek olacak. Karakilçik bugdayi potasyum ve fosfor açisindan da çok zengin bir bugday çesididir. A,E,K ve C vitaminleri, demir, lif ve protein orani da oldukça yüksektir. Böylesine zengin bir besini Efelerli vatandaslarimizla bulusturacagimiz, Efe Bakkalimizda onlarin tüketimine sunacagimiz için çok mutlu ve heyecanliyiz” diye konustu.
Baskan Atay'dan Karakilçik Bugdayi Hasadi
Efeler Belediye Baskani Mehmet Fatih Atay, Efeler Belediyesi’nin kendi arazisinde toprakla bulusturdugu karakilçik bugdayinin ilk hasadini yapti.
