Baston Satışları Azalınca Bal Satışına Başladı
Bitlis’in Ahlat ilçesinde yıllardır baston ustalığı yapan Ömer Karabulak, baston satışları azaldığı için buna alternatif olarak bal satışına başladığını söyledi.
Baston ustası Karabulak, baston satışları azalınca yaz aylarında yetiştirdikleri organik balın satışını da yaptıklarını belirterek, “Yaz aylarında doğal olarak kovanlarda yetiştirdiğimiz balı kavanoz şişeler içerisinde satıyoruz. Organik bal olduğu için fermantasyona uğrayarak donuyor. Balın donması ise bal içerisinde herhangi bir katkı maddesi olmadığını gösterir. Eğer balın içerisinde katkı maddesi var ise beyazlanma ve donma olmaz. Zaten bal satın alan vatandaşlar tekrar uğrayıp alıyorlar. Çünkü bal oldukça kaliteli ve doğaldır. Geçen yılda bal satışı yapıyordum. Geçen yıl alan vatandaşlar bu yılda işyerime gelerek bal alıyorlar” dedi.
Karabulak, organik balın sağlık açısından da çok faydalı olduğunu ifade ederek, 1 kilogramlık cam kavanozlar içerisinde bulunan balı ise 35 TL'den sattığını sözlerine ekledi.
