Batman'da Tatli Üreticilerini Bayram Heyecani Sardi

Batman’da Ramazan Bayrami’nda misafirlerine en güzel tatlilari ikram etmek için tatlicilari bir bir dolasan vatandaslara yetismeye çalisan tatli üreticileri, yogun mesai harciyor. Bayram öncesi hazirliklarini tamamlayan üreticiler, tatli siparislerini kabul etmeye basladi.

Bayram yaklastikça satislarin artigini belirten tatli ustasi Enver Yaprak, “Son iki günde daha çok yogunluk yasiyoruz. Normal günlerde yüz tepsi satarken, bayram öncesi 350 tepsi satabiliyoruz” dedi.



“Bayramda alacaginiz tatli yüzünden sagliginizdan olmayin”

Bayramda tatli alirken temiz ve denetlenen yerlerin tercih edilmesi gerektigini ifade eden gida mühendisi Meyrama Erunedi, "Bayramda tatli alirken en çok denetlenen, içinde mühendislerin bulundugu, daha önce bildigimiz yerleri tercih etmeliyiz. Tatli üretiminde yüzde yüz seker kullanan yerleri tercih etmeliyiz. Bazilari seker kullanirken, glikoz surubu kullanan, insan sagligiyla oynayan yerler de var. Ucuz tatli alalim diye sagligimizdan olmayalim. Bir tepsi baklava alacagimiza bir kilo alalim ama temizinden alalim. Merdiven alti tabir edilen bilinmeyen yerlerden tatli alarak sagligimizi bozmayalim" diye konustu.

Taklit ürünlere dikkat edilmesi uyarisinda bulunan Erunedi, "Fistik yerine yerine bezelye türü ürünler ya da daha farkli ürünler kullanan yerler de var. Bunlarin yerine bilinen, denetlenen ve daha saglikli yerleri tercih edersek daha saglikli bir bayram geçirmis oluruz" seklinde konustu.

Bayram için tatli siparisi vermek için sirada bekleyen vatandaslardan Ülkü Öztürk ise, "Tatli bayramin olmazsa olmazlarindandir. Fiyatlarda biraz yükselme var ama bayramlar tatli ile tatli oluyor. Tatlisiz bayramin bir tarafi eksik kaliyor. En fazla fistikli baklava tercih ediliyor. Kadayif alan da çok, bütçeye göre tulumba alanlar da var. Herkes bir sekilde tatli alarak bu tatliligi yasiyor" dedi.