Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte belediyeler de denetimlerini hızlandırdı. Bayburt Belediyesi Zabıtası ise, halkın daha hijyenik gıdalar tüketmesi amacıyla fırınların temizliği, üretilen ekmeğin sağlıklı şartlarda olup olmadığı ve ekmeklerin gramajlarını titizlikle incelendi. Fırınları denetleyen zabıta ekipleri, kirli olan pasa bezlerini imha ederken, temizlik koşulları yetersiz olduğu gerekçesiyle bazı işyerleri hakkında zabıt tuttu. Denetimlerde eksik gramajla üretilen ekmekler zabıta tarafından toplanarak hayır kurumlarına verildi.
Zabıta Müdürü Cavit Türk, denetimlerde hijyenik koşullarda olmayan işyeri sahiplerine uyarılarda bulunarak, halkın sağlıklı, temiz bir şekilde ekmek tüketebilmesi için denetimlere devam edeceklerini söyledi. Vatandaşın sağlığıyla oynayan, sağlıksız ortamda üretim yapan fırınlara izin vermeyeceklerini belirten Cavit Türk, halkın en temel besin maddesi olan ekmeğin üretildiği fırınların denetiminin aralıksız süreceğini ve bu konuda kesinlikle taviz verilmeyeceğini vurguladı.
