Mera Izmir projesi çerçevesinde çiftçiden alinan sütlerin islenerek “Izmirli” markasiyla satisa sunulacagi Bayindir Süt Isleme Fabrikasi, test üretimine basladi.
Baskan Tunç Soyer, CHP Genel Baskani Kemal Kiliçdaroglu’nun temelini attigi fabrikanin faaliyetlerini incelemek üzere tesise gitti. Baskan Soyer, IzTarim A.S. Genel Müdürü Murat Onkardesler ile son teknoloji üretim makineleriyle donatilan dev tesisi inceledi. Üretim birimlerini gezerek teker teker bilgi alan Baskan Soyer, test üretimi baslatti.
“Kamunun tarimsal üretime yatirim yaptigini görmüyoruz”
Fabrika turunun ardindan degerlenderme yapan Baskan Soyer, “Yaklasik 200 milyon lirayi asan bir yatirim bu. Sadece rakamlarla ifade edilebilecek bir sey degil elbette. Bölgedeki üreticimize nefes aldiracak, kooperatifleri güçlendirecek ve tarima muazzam bir destek saglayacak. Ilk kez Izmir, Mustafa Kemal Atatürk’ün ‘Her fabrika bir kaledir’ düsturundan yola çikarak bu ölçekte, bu büyüklükte bir yatirimi yapiyor. Bunun gururunu yasiyoruz” ifadelerini kullandi.
“Çok sayida yan ürün üretecegiz"
Çiftçiden alinan sütlerin uluslararasi standartlarda üretilerek “Izmirli” markasiyla dünya piyasasina açilacagini söyleyen Baskan Soyer, “Hakikaten çok uzun yillardir hayalini kurdugumuz bir seydi. Bütün Ege Bölgesinde toplanan sütler, UHT firmalarinda kutulanmak için sehir disindaki tesislere gönderilmek zorunda kaliyordu. Artik üreticinin ürettigi sütü ambalajlayacak bir tesis var. Çok sayida yan ürün üretecegiz. Mozerelladan gravyer peynirine; dondurmadan yogurda birçok ürün üretecegiz. Olaganüstü büyük bir tesis, olaganüstü güzel ürünler çikacak. Hepsi ’Izmirli’ markasiyla çikacak. 128 personel çalisacak. Burada Finlandiya’dan, Italya’dan gelen son teknoloji makineler var. Hepsi üretime hazir hale getirilmis” diye konustu.
Çiftçinin sütü Izmirli ile dünyaya açilacak
Bayindir’da kurulan ve günlük 100 ton süt isleme kapasitesine sahip Süt Isleme Fabrikasinda 10 milyon litresi koyun, keçi ve manda sütü olmak üzere yilda yaklasik olarak 35 milyon litre süt islenecek. Çiftçiden alinacak sütlerin bir kismi Izmir Büyüksehir Belediyesinin “Süt Kuzusu” projesiyle vatandaslara ulastirilacak. Fabrikada UHT süt kutu, UHT süt poset, pastörize süt cam, Izmir mozerellasi, burrata peyniri, beyaz peynir, feta peyniri, kasar peyniri, örgü, dil, tulum, kaskaval/gravyer peyniri, dondurma, kaymak, tereyagi ve yogurt ve benzerleri üretilerek "Izmirli" markasiyla yurt içi ve yurt disindaki tüketiciyle bulusturulacak.
Bayindir Süt Isleme Fabrikasinda Test Üretimi Basladi
Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer, temelini Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Genel Baskani Kemal Kiliçdaroglu’nun attigi Bayindir Süt Isleme Fabrikasinda test üretimini baslatti. Kamu adina böyle önemli bir tesisi hayata geçirmenin mutlulugunu yasadiklarini söyleyen Baskan Soyer, “Hedefimiz ticari gelir degil, üretimi sürdürülebilir kilmak” dedi.
