Bu sene 2 Mayis Pazartesi gününe denk gelen Ramazan Bayrami öncesinde bayram telasi içerisinde en önemlilerden biri olan tatli hazirliklari simdiden basladi.
Bayramda misafirlerine tatli ikram etmek isteyen bazi vatandaslar, imalatçilara siparis vermeye yöneldi. Eskisehir’deki birçok isletme tatli siparisi aldiklarini cama yazi asarak duyururken, uzun yillardir bu isle ugrasan Ahmet Emin Durkan, önümüzdeki günlerden umutlu olduklarini dile getirdi.
“Bayram tatlisi daha baska oluyor”
Eskisehir’de el yapimi ürünler satan bir isletmede çalisan Ahmet Emin Durkan, her sene oldugu gibi bu sene de tatli siparisi aldiklarini söyledi.
Gelenek haline gelen cevizli baklavanin kilo fiyatinin 90 lira oldugunu söyleyen Durkan, “Biz 27 senelik bir müesseseyiz ve uzun zamandir el yapimi tatli, helva ve yufka yapiyoruz. Tabi bayram tatlisi daha baska oluyor, artik gelenek haline gelmis bir sey. Bayram tatlisinin tadi vazgeçilmezdir. Her bayram öncesi el yapimi baklava siparisi aliyoruz. Bu sene su an için siparis sayisi düsük ama yavas yavas artiyor diyebiliriz. Önümüzdeki günlerde biraz daha yogunlasmasini bekliyoruz. Geçen senelere göre tatli fiyatinda biraz artis oldu. Cevizli el açmasi baklavanin kilosunu 90 liradan yapiyoruz, ortalama bir tepside 4 kilo oluyor. Zaten siparis verenler tepsi tepsi aliyor” dedi.
Bayram Hazirliklari Erken Basladi
Ramazan Bayramina hazirlanmaya baslayan bazi isletmeler tatli siparisi almaya basladi.
