Kurban Bayrami öncesinde biçaklarini bilemek ve tamir ettirmek isteyenler, biçak ustalarinin yolunu tutuyor. Malatya’nin Yesilyurt ilçesine bagli Tohma Mahallesi’nde yasayan biçak ustasi Cengiz Kocaman, bayram öncesinde yogun mesaiye basladiklarini söyledi.
Biçak ustasi Kocaman, 20 yildir biçak ustasi olarak is yerini islettigini ifade ederek, "Atölyemde vatandaslarimiza hizmet sunmaya çalisiyorum. Kendi imkanlarimizla bir atölye kurdum. Yurt içi ve yurt disinda yapmis oldugumuz biçaklari satiyoruz. Atalarimizdan kalan sicak demirciligini yasatmaya çalisiyorum. Kurban Bayrami öncesi biçaklara ilgi var. Kurban Bayramina sayili günler kala biçak satislarimizda yogunluk yasaniyor” seklinde konustu.
Cengiz Kocaman, biçak satislarinin da arttigini belirterek, biçak fiyatlari hakkinda da bilgi verdi. Kocaman, "Kelle biçak 250 TL, Normal biçak 170 TL - 150 TL arasinda, Dögme biçaklari av biçaklari da 400 TL’den basliyor" dedi.
Cengiz Kocaman, 14 yasinda çirak olarak basladigi meslege basladigini da kaydetti.
Bayram Öncesinde Biçak Ustalarindan Yogun Mesai
Kurban Bayrami yaklasirken, biçak yapan esnaflar ile bileyicilerinde de hareketlik basladi. Kurbanlik hayvanlarin kesilmesi için biçakçilarda mesai yogunlasti.
