Beyaz İnci Bayrağı Didim'de İşletmelere Tanıtıldı

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın "Beyaz İnci Bayrağı ve Berat Projesi" Aydın'ın Didim ilçesinde anlatıldı. Didim Kaymakamı Ali Katırcı gönüllülük esasına dayalı olarak gerçekleşecek proje ile ilgili olarak, "Bu, kendimizi denetleme ve daha iyi yerlere taşımanın yoludur" dedi. Bilgilendirmede başvuruların ücretsiz ve cezai yaptırımdan uzak olduğu da belirtildi.
Aydın İl Tarım Müdürlüğü tarafından 12 mayıs 2010 çarşamba günü saat 14.00'da Didim Ticaret Odası Toplantı Salonu'nda, gıda iş yeri sahipleri ve çalışanlarına yönelik "Gıda Güvenliği ve Hijyen Konulu eğitim seminerinde "Beyaz İnci bayrağı ve Berat Projesi"nin tanıtımı da gerçekleştirildi.
Aydın İl Tarım Müdürü Muhsin Temel, "Gıda işinde dört dörtlük bir işletme anlayışının diğerlerinden farkının bilinmesi gerektiğini kaydetti. Muhsin Temel; "Beyaz İnci Bayrak ve Berat Projesi, işini dört dörtlük yapanların farkını ortaya koyacak bir proje. Dünyanın kalbinin attığı Didim'de bulunan işletmelerin yüzde 70-80'inde Beyaz İnci Bayrağı'nı görmeyi ümit ediyoruz" dedi.
İl Tarım Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Ferhat Aydoğdu da "Beyaz İnci Bayrağı ve Berat almak isteyen işletmelerde süreç; başvuru, eğitim ve sınav şeklinde gelişecek. Bu projemizde de en iyi deneyci, üreticinin kendisi olacak, kendi işletmesindeki eksikleri tamamlayarak kalitesini tescillemiş olacak. Amacımız 16 ilçe belediyesini de bu projeye dahil ederek güvenilir gıdayı Aydın'da tam olarak sağlamak" dedi.
Toplantıya katılan Didim Kent Konseyi Başkanı ve Belediye Meclis Üyesi Osman Ayyıldız da "Beyaz Zambak" isimli benzer bir projenin Didim Belediyesi ile özel bir firma tarafından gerçekleştirilmek üzere 3 yıllık protokolünün imzalandığını belirterek "Beyaz Zambak projesi de ilçemizde bir ilk olacak, Beyaz İnci projesinin Didim'den başlatılıyor olması bizim için şans. Bundan sonraki süreçte bu iki projeyi nasıl birleştirebiliriz bunun yollarına bakmak lazım. Amacımız üzüm yemek. El ele verirsek bembeyaz
bir Didim oluştururuz" dedi.
Kaymakam Ali Katırcı ise Beyaz İnci Bayrağı ve Berat Projesi'nin gönüllülük esasında uygulanacak ve cezai müeyyidenin olmadığı bir proje olduğunu belirterek "Attığımız adımlar hep daha büyük Didim için. Proje kendimizi denetleme ve daha iyi yerlere taº?man?n yoludur. Projeye kat?lan iºletmeler ?l Tar?m Müdürlü?ü ve medya kanal? ile de duyurulacak" dedi.
Konuºmalar?n ard?ndan kat?l?mc?lara Beyaz ?nci Bayra?? ve Berat Projesi baºvuru formu da??t?ld?. Yar?ºma ile ilgili ayr?nt?l? bilginin Ayd?n ?l Tar?m Müdürlü?ü Sitesi'nden edinebilece?i söylenirken, baºvuru formlar?n?n ?lçe Tar?m Müdürlü?ü'nden al?nabilece?i belirtildi.