Yaz aylarında ekimi yapılan havuç, kış aylarında hasat edilerek, havuç yeşil kısmından ayrılıyor. Çuvallara doldurulan havuç, soğuk hava depolarında, ya da rakımı yüksek olan arazilerde kuyular kazılarak toprağa gömülüyor. İhtiyaç olduğunda da topraktan çıkartılarak tüketiliyor.
Beypazarı Ziraat Odası Başkanı Mustafa Ateş, yaptığı açıklamada, ilçe genelinde 25-25 bin hektar alanda havuç üretiminin yapıldığını söyledi.
Ateş, oda olarak havuç üretimi, hasadı ve verimin artırılması gibi konularda çiftçiyi bilgilendirdiklerini belirterek, ilçede havuç hasadının devam ettiğini bildirdi.
Havuç üreticisi Faruk Bozkaya ise havuç üretiminin ve yetiştirmenin zor olduğunu belirterek, ''Yaz aylarında ektiğimiz havucu şimdi topluyoruz. Hasadı yapılan havucu tarlada kuyulara gömerek, kışın talebe göre buradan çıkarıp, pazara alıcısına veriyoruz'' dedi.
Muhabir: Yaşar Tonbak
Yayıncı: Şükran Yücel
Beypazarı'nda Havuç Hasadı
Beypazarı'nda havuç hasadı devam ediyor.
