Biberli saç kavurma tarifi

Kurban bayramın vazgeçilmez yemeği olan kavurmanın nasıl pişirilmesi geretiğini biliyor musunuz? İşte kavurmanın püf noktaları...

KAVURMA TARİFİ VE PÜF NOKTALARI İÇİN TIKLAYINIZ

Mutfağınıza renk katacak sağlıklı ve pratik yemek tarifleri İkbal Gürpınar'dan geliyor.

Malzemeler


600 gr kavurmalık et


2 adet soğan


3 adet dolmalık biber


2 adet al biber


Tuz, kekik, pul biber


1 çay bardağı sıvı yağ


YAPILIŞI


Soğanlar piyazlık olarak doğranır, biberler iri iri kesilir. Sac tavaya sıvı yağ koyularak ince kesilmiş etler kavrulmaya başlanır. Soğan ve biberler ilave edilerek kavurma işlemi devam eder. Etler yumuşayınca ve suyunu çekince baharatlar ilave edilerek kavurmamız servise hazır hale getirilir.