Bıçakçılık mesleği Simav’da yaşlı ustaların elinde son nefesini veriyor. 5–10 yıl öncesine kadar yaptığı kaliteli çakı ve bıçaklar sayesinde çevresine nam salan Bıçakçı ustası Hüseyin Zengin (63) şimdi Denizli ve Bursa’dan toptan satın aldığı bıçakları satarak geçimini sağlıyor. Simavlı bıçakçı ustası Hüseyin Zengin, gelişen teknoloji sayesinde bıçakçılığın ilçede son nefesini verdiğini ve günümüzde bıçakçıların artık yenisini yapmak yerine körelenleri bilemekle vakit geçirdiğini söyledi.
Simav’da unutulmaya yüz tutmuş el sanatları arasında en şanslı olanların başında kültürel ve turistik değer taşıyan ahşap oymacılığı ve bakırcılık sanatının geldiğini ifade eden 45 yıllık bıçakçı ustası Hüseyin Zengin,” Onlar da turistik amaçlı üretim yapıyor” şeklinde konuştu.
Bıçakçılık Simav‘da Son Demlerini Yaşıyor
Kütahya Simav’da yıllarca en gözde meslekler arasında yer alan birçok iş kolu, gelişen teknoloji yüzünden son demlerini yaşıyor. Unutulan meslekler arasında bıçakçılık ilk sıralarda yer alıyor.
