Bilecik'te Saanen Keçileri Yatırımcının Gözdesi Oldu

Yöreye adaptasyonu yüksek, çok iyi özelliklere sahip bir ırk olan saanen keçisi anne sütüne eş değer süt verimiyle Bilecik’te üretim alanında artmaya başladı.

İthal keçiler, yılda 500 ila 700 kilo süt veriyor. Bilecikli girişimcilerden dört sene önce kurduğu üretim çiftliğinde sektörün gelişmesi için çalışma başlatan Murat Dirik, ithal ırk keçilerde ikiz ve üçüz doğum oranlarının çok yüksek olduğuna dikkat çekti. Keçilerin tamamen doğal yollarla beslendiğini anlatan Dirik, "Üretim alabilmemiz için tamamen buraya kendimizi işimize vermemiz gerekiyor. Bilecik’te yeni bir iş alanı olacağı ümidini taşıyoruz. Amacımız kendi üretim sistemimizi yakaladıktan sonra Bilecik’te bu işi yaygınlaştırmak. Gelecek vaat eden bir sektör. Peyniri çok kaliteli ve lezzetli. Peynir üretiminde talep çok fazla. Talebi karşılamakta zorlanıyoruz. Keçi sütünü modern sağma makinalarında her sabah düzenli biçimde sağıyoruz. Keçi sütünün inek sütünden daha kolay sindirilebilmesi peptik ülserlerde tedavi edici özelliği tüm dünyaca biliniyor. Keçi sütü değerli besin ögelerini içinde barındırır. Maraş dondurmanın sırrı keçi sütünde saklıdır. Devamlı keçi yoğurdu tüketmek bir çok hastalığı engelliyor. Kemik erimesinde de faydalı. Keçilerimiz her hafta düzenli olarak veteriner kontrolünden geçiyor. Bilecik’te beyaz keçi üretiminde tek sektörüz. Elektriği ve suyu olup kapalı alandan oluşan çiftliğimize değerli müşterilerimizi bekliyoruz" dedi.