Bölge Için En Iyi Bugday Çesidi Arastiriliyor

Büyüksehir Belediyesi ile GAP Tarimsal Arastirma Enstitüsü Müdürlügü is birliginde 3 Mayis’ta imzalari atilan “Gaziantep sartlarinda Makarnalik ve Ekmeklik Bugdayda Kaliteli ve Yüksek Verimli Çesit Gelistirme Projesi” protokolü meyvelerini vermeye basladi.

Daha yüksek verim ve kaliteyi hedefleyen proje çerçevesinde Oguzeli Karaburun Kirsal Mahallesi’ndeki 4 dekarlik arazide ekimi yapilan 10’ar çesit ekmeklik ve makarnalik bugdaylarin hasat sürecinden olumlu sonuçlar alindi. Çiftçinin ve sanayicinin proteini daha yogun ve sarilik rengi daha yüksek çesitlere ulasimini saglamak adina yerli ve milli bir altligi da bulunan projede, test asamasinin tamamlanmasiyla bir ekmeklik, bir de makarnalik bugday çesidi belirlenerek Gaziantep Büyüksehir Belediyesi tarafindan ürün tescil asamasina geçilecek. GBB Tarimsal Hizmetler ve Gida Daire Baskanligi Tarim Sube Müdürü Yusuf Yilmaz, Gaziantep sartlarinda kaliteli ve yüksek verimli ekmeklik ve makarnalik bugday projesini GAP Tarimsal Arastirma Enstitüsü Müdürlügü ile birlikte 2 yildir yürüttüklerini belirterek, “Bugün, Gaziantep sartlarinda Makarnalik ve Ekmeklik Bugdayda Kaliteli ve Yüksek Verimli Çesit Gelistirme Projesi’nin sonuçlarina variyoruz. En verimli ve en kaliteli ekmeklik ve makarnalik için tescil çalismalarini yürütüyoruz. Su an Oguzeli’ndeyiz ve burada hasat yapiliyor. Burada bir yillik bir emek var” dedi.

Hedef, sertifikali tohum ihtiyacinin tamamini karsilamak

Yilmaz, son yillarda iklim degisikligi sebebiyle bölgede daha önce ekilen bugday çesitlerinin hastalik ve verim bakimindan giderek kötüye gitmesinden dolayi böyle bir çalismayi devreye soktuklarini anlatarak, “Gaziantep Büyüksehir Belediyesi olarak artik kendi bugdayimizi üretip, dagitacagiz” ifadesini kullandi.

Tescil sürecinden de bahseden Yilmaz, bu sürecin GAP Tarimsal Arastirma Enstitüsü Müdürlügü tarafindan yürütülecegini aktararak, “Belirlenen bugday çesitlerinin isimleri Gaziantep Büyüksehir Belediyesi tarafindan konulacak. Çalismalarin neticesini aldiktan sonra anaç bugday olarak çogaltimini biz gerçeklestirecegiz. Tohumunu ise arastirma enstitümüzden alacagiz. Daha sonra da 3 asamali sertifikalarimizi çiftçilerimize dagitacagiz. Bu çalismayla birlikte çiftçilerimizin sertifikali tohum ihtiyacinin tamamini karsilamayi planliyoruz” ifadelerine yer verdi.

Hedef, daha kaliteli ve verimli bugdaylarla çiftçiyi ve sanayiciyi bulusturmak

Sanliurfa GAP Tarimsal Arastirma Enstitüsü Müdürlügünde görevli Memduh Serdar Polat, enstitü çatisi altinda bugday ve arpa islah programini yürüttügünü ifade ederek, “Iklim degisikligi dolayisiyla son yillarda üretimde ciddi sikintilar meydana gelmeye basladi.

Ekmeklik ve makarnalik bugdaylarda kalitenin az olmasi önemli bir problem. Bu proje çerçevesinde Gaziantep Büyüksehir ile birlikte daha kaliteli, daha verimli çesitler ortaya çikarmayi hedefliyoruz. Uzun yillardir süren çalismamizin son kismina bu gördügünüz arazide denemeler yaparak, gelmis bulunuyoruz, güzel sonuçlar aldik. Bugün de hasat günündeyiz. Çiftçilerimize daha kaliteli makarnalik ve ekmeklik bugdayi ulastirma amacindayiz” seklinde konustu.

Mevcut piyasada ekilen yaygin çesitlerden farkli olarak daha yüksek protein, sarilik rengi daha yüksek olan çesitleri Gaziantep adina tescil etmek istediklerinin altini çizen Polat, “Gaziantep Büyüksehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlaminda Türkiye’nin lokomotifi. Biz de ha keza devamli bu belediye çatisi altindan çikan çalismalari takip ediyoruz. Gaziantep Büyüksehir, her sene çiftçilerine tohum dagitiyor. Bu çalismalar çerçevesinde disa müptela olmadan kendi adina tescil edilmis, Gaziantep yöresinde denenmis, sanayicinin, çiftçinin yüzünü güldürecek bugday çesitleri sehre kazandirilacak. Bu çesitler Gaziantep’in yerli ve milli çesitleri arasinda bulunacak” diye konustu.