Ilçede çok sayida ailenin geçimini sagladigi kerevit avciligi, zorlu ve uzun bir ugrastan sonra Çekerek Barajindan çikariliyor. Kerevit avi için, her aksam suya açilan teknelerden, baraja atilan özel aglar sabah erken saatlerde tekrar toplaniyor. Boylarina göre ayrilan kerevitler yurt içi ve yurt disi pazarlarina sunulmak üzere satiliyor. Çekerek Barajinda günlük 350 kilograma kadar kerevit çikarilirken kerevitlerin kilogrami 60 liradan satisa sunuluyor.
Bozkir’in ortasinda Çekerek Barajinda avlanan kerevitler, Avrupa’da vatandaslarin sofralarini süslüyor.
Ilçede 1 Temmuz’da baslayan kerevit sezonu, Kasim ayinin ilk haftasina kadar sürüyor.
“Günlük 350 kilograma kadar kerevit avliyoruz”
Kerevit sezonunun kasim ayina kadar sürecegini söyleyen Çekerek Su Ürünleri Kooperatif Baskani Dursun Uslu, “Balik sezonumuz devam ediyor, bir yandan da kerevit tutuyoruz. Temmuz ayinin birinde kerevit sezonuna baslamis oluyoruz, kasim ayinin birine kadar kerevit sezonunu kapatiyoruz. Günlük 350 kilograma kadar kerevit alabiliyoruz. Kilogrami 60 lira balikçi arkadaslarimiz çalisiyor. Memlekete bir getirisi var ve issiz arkadaslarimiza is verebiliyoruz günlügü 300 liradan. Yalniz çalistirmaya insan bulamiyoruz. Kooperatifimize kayitli 25 teknemiz var, 10 tanesi ancak çalisiyor. Çogu teknemiz elemansizliktan çalisamiyor” dedi.
“Birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor”
Kerevitlerin birçok Avrupa ülkesine ihraç edildigini belirten su ürünleri isletmecisi Pasa Koç ise “Çekerek Baraji’ndaki kereviti aliyorum, Isparta’ya fabrikalara islemeye götürüyorum. Fabrikada islendikten sonra birçok Avrupa ülkelerine canli olarak dagiliyor. Barajimizda çok güzel ürünler çikiyor. Iç Anadolu Bölgesinde en verimli baraj. Suyundan olsun, baligin kalitesine kadar diger barajlara göre çok güzel” seklinde konustu.
Bozkirdan Avrupa'ya Kerevit Ihracati
Yozgat’ta Çekerek Barajinda avlanan tatli su istakozu olarak da bilinen kerevit, birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor.
