Bu Köyde Asirlardir Köyün Ekmek Ihtiyaci, Kadnilar Tarafindan Imece Usulü Hazirlaniyor

Tokat’in Resadiye ilçesine bagli Hebüllü köyünde, köylü kadinlar asirlardir süregelen bir gelenegi yasatmaya devam ediyor. Köydeki kadinlar, her iki haftada bir imece usulüyle bir araya gelerek geleneksel yöntemlerle ekmek pisiriyor. Sabahin erken saatlerinde köyün ortak kullanima açik kara firini yakilarak geceden hazirlanan hamurlar, yumak haline getirilerek firina veriliyor. Odun atesinde tas firinda pisirilen köy ekmegi, kendine has lezzeti ve dayanikliligiyla dikkat çekiyor. Ekmek pisirme günü, yalnizca ekmekle sinirli kalmiyor. Ayni zamanda peynirli ve çökelekli çörekler ile bazlamalar da yapiliyor. Pisirilen köy ekmegi hem gelen misafirlere ikram ediliyor hem de ev sakinleri tarafindan tüketiliyor. Yaklasik iki hafta boyunca bozulmadan saklanabilen bu ekmekler, sobada isitilarak taze sekilde yeniyor. Kadinlarin imece usulü ekmek yapma gelenegi, köydeki dayanisma ruhunu ve paylasma kültürünü yasatan önemli bir ritüel olarak sürdürülüyor. Bu gelenek, hem yöresel lezzetlerin korunmasina katki sagliyor hem de köy halkinin bir araya gelerek sosyal baglarini güçlendirmesine vesile oluyor.