Bu Reyonla Hastaliklara Savas Açti

Sivas’ta Çarsibasi Mahallesi’nde bulunan sebze halinde satis yapan Ferhat Çobanoglu, iki yildir olusturdugu “virüs savar” reyonu ve “sifa bombasi” ismini verdigi karisim ile özellikle kis hastaliklarina savas açti. ‘Virüs Savar’ adi verilen reyonunda antioksidan özelligi yüksek olan; kara havuç, karaturp, kirmizi pancar ve Sivas salgami yer aliyor. Toprak altinda üretilen bu dört sebze antioksidan özelliklerinin yaninda bagisiklik sistemini güçlendirmeleri ile de biliniyor. Covid-19 hastaligina ve soguk alginligina yakalanmak istemeyenler bu reyonun önünden ayrilmiyor. “Sifa bombasi” ise içi oyulmus karaturpun içerisine konulan bal, zerdeçal ve zencefil ile elde ediliyor. Karaturptan süzülen karisim özellikle öksürük basta olmak üzere soguk alginligindan kaynakli akciger rahatsizliklarina iyi geliyor.

Virüsleri uzak tutuyor

Ferhat Çobanoglu, kurdugu reyonun vatandaslar tarafindan çok begenildigi belirterek, “Su anda kis aylarinin gelmesi ve pandemi sürecinin devam etmesi nedeniyle korona virüs denen illetten kurtulamadik. Benim o yüzden her sene yaptigim bir virüs savar reyonum var. Bu senede ayni reyonu yaptim. Içerisinde Sivas salgamimiz var kendi tohumumuzdan, topragimizdan yetistirdigimiz. Karaturp, kara havuç, kirmizi pancarimiz var. Bunlarin antibiyotik özelligi oldugu için müsterilerimizin talebi çok oluyor. Bunlari haftada 2-3 kere sürekli tüketenler vücut direnç sagladigi için gribal enfeksiyon ve virüsten uzak duruyor. Ben virüs savar reyonu diye bir reyon yaptim 2 senedir de çok güzel yorumlar aldim. Fiyatlar suanda hepsinin kilosu 5 lira” dedi.



Sifa bombasi, tarifi çok basit

Sifa bombasinin tarifini aile büyüklerinden ögrendigini anlatan Çobanoglu, “Kara orta boy turpumuzu elimize aldik, üstten kesip içini oyduk. Daha sonra içine bal döktük, yarim çay kasigi zerdeçal, yarim çay kasigi zencefil, yarim çay kasigi da karabiber koyduk. Suanda sifali dedigimiz siyah turpun suyu hazir olmak üzere. Bu turpu 1 gün böyle birakiyoruz çünkü kendi kendine alt taraftan damlama yoluyla içinde ki bal asagiya inecek. Bu özel bir tarif derken dedemden babaannemden gelen bir tarif bunu da bütün arkadaslarima esime dostuma söylüyorum çokta faydasini gören oluyor” diye konustu.