Bursa Siyah İnciri Belgesel Oluyor

Daha önce İngiltere’nin ünlü Daily Telegraph Gazetesi ekibini Bursa’da ağırlayan ve Bursa Siyahı’nın tüm dünyada tanıtılmasına katkıda bulunan Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Salih Çalı, Temmuz ayı son haftasında konuk ettiği TRT Ankara Belgesel Programları Müdürlüğü ekibine, aylardır üzerinde çalıştıkları `İncir Belgeseli`nin tamamlanmasında destek verdi.

TRT Belgesel Programları ekibini, bu defa Mudanya İlçe Tarım Müdürü Şefik Çınar ile birlikte Mudanya’daki incir bahçelerinde gezdiren Dr. Çalı, Bursa Siyah İnciri üretimi, kalitesi, hasadı ve son aşama ihracatı hakkında bilgi verdi. Bursa Siyah İnciri’nin tanıtımına yönelik faaliyetleri hakkında açıklama yapan Dr. Çalı, şunları söyledi:
“Bursa yöresine özgü bir çeşit olan bu ürünümüz ile ilgili yoğun bir faaliyet içindeyiz. Bu konuda paneller düzenledik, kitaplar yayınladık, üreticilerin eğitimine yönelik toplantılar gerçekleştirdik. Ayrıca, Bursa Siyah İnciri Çalışma Grubu oluşturduk. Çiftçilerimiz için büyük bir ekonomik değer ifade eden, doğal olarak yetişen ve üretiminde ilaç kullanılmayan Bursa Siyah İnciri’nin tanıtımına yönelik yaptığımız bu çalışma, hem ülkemizin diğer bölgelerinde hem de yurt dışında Bursa Siyahı’na olan ilgiyi artıracaktır.”
Mayıs ayından bu yana devam eden çekimlerde Aydın, İzmir, Mersin, İskenderun, Urfa ve Adıyaman’ın ardından Bursa’nın Nilüfer ilçesine bağlı Gölyazı, Fadıllı ve Mudanya ilçesine bağlı Akköy Köyü’nde incir bahçeleri, toplama şekilleri, paketleme ve ihracat aşamasına kadar geçen sürede yapılan çalışmalar incelenerek çeşitli söyleşilerle kayıtları yapıldı.

Çekimlerin, 2012 Mart ayına kadar devam edeceğini belirten TRT ekibi, programın TRT Belgesel kanalı başta olmak üzere, TRT kanallarında Nisan 2012’de yayınlanacağını dile getirdi.