Denetimlerde genel temizlik ve hijyen kuralları, iş kıyafetleri, unların depolama şartları, üretimde kullanılan alet ve ekipmanın temizliği, ekmek ve pide gramajı, terazi ve hamur bezi kontrolleri yapıldığını belirten Canik Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Erbay, özellikle bu ayda halkın en çok tercih ettiği pide ve ekmek imalatı yapan fırınların sağlıklı ve hijyenik ortamlarda imalat yapmalarına dikkat ettiklerini söyledi. Erbay, "Zabıta Müdürlüğü ekiplerimiz ilçe genelinde imalat ve satış yapan fırınları sahur ve iftar saatlerinde olmak üzere sürekli denetliyoruz. Bu denetimlerdeki amacımız bu mübarek ayda vatandaşlarımızın sağlığıyla oynanmasını engellemek ve bu ayın kutsiliğine gölge düşürmek isteyenleri önlemek" dedi.
Canik'te Fırın Denetimi
Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri ilçe genelindeki 34 fırını denetledi.
