Çankırı Belediye Başkanı İrfan Dinç, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın gündeme getirdiği ekmek israfı konusunda yerel yönetim olarak gerekli çalışmaları yaptıklarını belirterek, "Açtığımız kurslar sayesinde 100'ü aşkın vatandaşımız burada eğitim aldı. Kadınlarımız bayat ekmekten kahvaltılık gevrekler, tatlılar ve yöresel yemekler yapmayı öğreniyor. Amacımız ekmek israfını önlemek ve kaybolan ekonomik değerin önüne geçmektir” şeklinde konuştu.
Kurs öğretmeni Aynur Özen de, bayat ekmeklerin birçok yemekte malzeme olarak kullanılabileceğini ve kursların katılımcıları memnun ettiğini söyledi.
Kursa katılan Hatice Eraslan, kurs sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak birçok yemeğin yapımını öğrendiğini ve bu sayede evdeki bayat ekmekleri geri kazandıklarını söyledi.
Çankırı'da Bayat Ekmekten 15 Çeşit Yemek Yaptılar
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" kapsamında Çankırı Belediyesi Kadın İstihdam Merkezi bünyesinde “Bayat Ekmek Değerlendirme Kursu” açıldı.
