Ceviz Hasadi Üreticiyi Üzdü, Rekolte 10'Da Bire Düstü

Sivas’in Gürün ilçesine bagli Sarica köyünde yeterli olgunluga erisen ve kabuklari çatlayan cevizlerin hasadina baslandi. Kentte Mayis ayinda yasanan don olaylarindan etkilenen cevizlerin rekoltesinde geçen yila oranla büyük düsüs yasaniyor. Hem rekoltenin hem de kalitenin düsük olmasi çiftçiyi üzdü. 21 dönümlük arazide ceviz hasadi yapan Mustafa Türk, çogu zaman 3-4 ton ceviz elde ettiklerini ancak bu yil 300-400 kilo civari ceviz hasat edeceklerini söyledi.

Kalitede de düsüs oldugunu söyleyen Türk, fiyatlarinda artabilecegini ifade etti.

3-4 ton geliyordu 300-400 kiloya düstü

Ceviz üreticisi Mustafa Türk, “Gürünün Sarica köyünde ceviz hasadimiz basladi.

Bu seneki randimanimiz iyi degil ilk bahardaki kistan dolayi. Agaçlarimiz yüzde 80 yüzde 90 kurudu o yüzden hasat olmadi. Orta kisimlarda bunun gibi birkaç tane agacimizda cevizimiz var. Benim burada 200 kökün üzerinde ceviz agacim var. Burasi 21 dönüm 200 kök agaçtan belki 4-5 agaçta çok az miktarda cevizimiz var. Çogu zaman 3-4 ton ceviz geliyordu buradan bu sene toplam 300 veya 400 kilo arasinda gelir ya da gelmez. Iç olarak da kalite olarak da iyi degil bu sene kistan dolayi etkilendi’’ dedi.

Fiyatlar yükselir

Türk, “ Fiyatlar asagi yukari ayni olur. Ben perakende olarak geçen sene 35 TL’ye satiyordum. Bu senede yine ayni olur çünkü her zaman ki müsterilerim benim. Sabit müsterilerim oldugu için onlara yine ayni fiyattan verecegim ama genel olarak fiyatlar yükselir. Ben kendim ayni fiyattan veririm ama diger üreticilerinde rekoltesi az oldugu için yükselir. Dökme asamasinda kabuklari çatladigi zaman traktörün arkasina kayisi ve ceviz çirpma makinemiz var. Bu makinayla beraber sallayarak döküyoruz. Bu el ile de soyuluyor ama bizde sulu soyma makinemiz var. Onunla içine bosaltarak soyma asamasini yapiyoruz. Bir hafta 10 gün de günese seriyoruz birbirine karisiyor’’ diye konustu.