Ziraat Mühendisi Behsat Bulanik, cevizin kalitesinde degisim olmadigini rekoltede de kayip olmadigini söyledi.
Bulanik açiklamasinda; "Kaman cevizi kalite yönünden üstün özelliklere sahiptir. Rekolte ve kalitede herhangi bir kaybimiz yok. Türkiye’de en kaliteli cevizlerden bir tanesi Kaman ilçesinde üretilmektedir "dedi.
Cevizin yetisme döneminde büyümeye devam etmekte oldugunu anlatan Bulanik, "Üretici Kaman cevizinin sulamasi ve üretmesine devam etmekte. Insallah Türkiye’de en kaliteli cevizi üretecek ve kaliteyi koruyacagiz" diye konustu.
Kaman cevizi ince kabuklu yapisi, iç kalitesinin yüksekligi, alan özellikli olusu ve Türkiye ortalamasinin 1,5 kati verimi ile (agaç basina 50 kg, dekardan 500 kilogram) olmasi özelligiyle önemli bir besin olarak biliniyor.
Cevizin Rekoltesinde Kayip Yok
Cevizin anavatani Kaman ilçesinde hasat dönemi öncesinde cevizin rekoltesinde kayip olmadigi belirlendi.
