Çiftlik Gibi Okul

Milli Egitim Bakanliginin proje ve Ar-Ge okullari arasinda yer alan Malatya’nin Battalgazi ilçesindeki Firat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, Dogu Anadolu Projesi çerçevesinde 2020 yilinda bin 500 kapasiteli kanatli hayvan atölyesi kuruldu. Atölyede 500 tavuk yetistirilirken, okuldaki Hayvan Yetistiriciligi ve Sagligi bölümünde egitim gören ögrenciler ve ögretmenler, sinifta isledikleri dersleri atölyede de uygulamali olarak görüyor.

Ögrenciler hayvan yetistirme ve sagligi konusundaki tüm teknik ve pratik bilgileri uygulamalari olarak ögrenme sansi yakaliyor.

Günlük 400 yumurta aliyorlar

Ögrenciler ve ögretmenleri tarafindan beslenen atölyedeki 500 tavuktan günlük ortalama 400 yumurta elde ediliyor. Yumurtalardan bir kismi günlük olarak okulun pansiyonuna gönderilirken, bir kismi ögrencilerin kahvalti menülerinde kullaniliyor. Diger yumurtalarin satilmasindan elde edilen gelir ise atölyede görevli ögretmen ve ögrencilere harçlik olarak dagitiliyor. Meslegi uygulamali olarak ögrenme sansi yakalayan ögrenciler, böylece para kazanma firsati da buluyor. Kanatli hayvan atölyesinde ögrencilerin tavukçulugun tüm asamalarini ögrendigini belirten Okul Müdürü Sükrü Dogan, elde edilen gelirle ilgili ’’Yapmis oldugumuz kümesin bin 500 kapasitesi var. Bu yil ilk defa uyguladigimiz için su anda 500 tavukla basladik. Bu 500 tavuktan günlük ortalama yaklasik 400 yumurta elde ediyoruz. Elde ettigimiz yumurtalari pansiyondaki ögrencilerimizin kahvaltisinda kullaniyoruz. Artan yumurtalari da baska yerdeki pansiyonlu okullarimiza veriyoruz. Tavuklarin yumurtalarindan elde ettigimiz gelirin bir kismini yönetmeliklerimiz dahilinde ögrencilerimize ve ögretmenlerimize harçlik olarak da veriyoruz” dedi.



Kapasiteyi artirip satis ofisi kuracaklar

Ilerleyen süreçte atölyedeki tavuk sayisinin artirarak yumurtalarin satildigi bir ofis kurmayi hedeflediklerini de kaydeden Dogan, ’’Özellikle gezen tavuk yumurtasina çevre okullardan ve ögretmenlerden çok talep geliyor. Onlara da döner sermaye çerçevesinde satislari yapiyoruz. Hedefimiz tavuk sayisini artirmak, çünkü bin 500 kapasiteli bir kümesimiz var. Bu yil 500 tutmamizdaki sebep hem yeni olmamiz hem de yem fiyatlarindaki artistan kaynaklandi. Ileriki yillarda kapasiteyi bin 500 - 2 bin yapip merkezde bir satis ofisi kurmayi düsünüyoruz. Çünkü 1960-70’lerde Malatya’da yumurta, peynir, çökelek gibi gidalarin satildigi okulumuza ait bir satis ofisi varmis ve kapatilmis. Bunu tekrar aktif etmek istiyoruz” diye konustu.



Her isi ögrencilerle birlikte yapiyorlar

Hayvan Sagligi Bölümü hocasi Atilla Yüzer ise ögrencilerin derste görmüs olduklari teorik konularin uygulamali olarak bütün asamalarini ögrendiklerini ifade ederek “ Ögrencilerimizin sadece teorik dersle konulari anlamasi çok zor bir durum çünkü uygulama olmadan dersin anlasilmasi mümkün degil. Onun için biz okulumuza kümes kazandirdik. Yumurtaci tavuklarimizi getirdik. Tavuklarin yemlemesi, sulamasi, bakimi her türlü isi ögrencilerimizle birlikte yapmaya çalisiyoruz” dedi.

Hayvan yetistiriciligi ve sagligi alan sefi Selahattin Özmen de ögrencilerin atölyede teorik dersleri uygulama firsati oldugunu belirtti.



“Bu isi severek yapanlar kar ediyor’’

Hayvan Sagligi bölümü ögrencilerinden Hamza Nuran, tavuklarin bütün bakimlarini kendilerinin yaptigini ve isi profesyonel olarak ögrendiklerini vurgulayarak “Burada günlük olarak tavuklarimizin bakimlarini yapiyoruz. Yemlerini veriyoruz, sularini kontrol ediyoruz. Saglikla ilgili bir problem olursa hocalarimiza haber veriyoruz. Aksama yakin yumurtalarimiz toplayip yumurta paketleme odasina götürüyoruz. Oradaki arkadasimiz yumurtalari paketliyor. Okumak, bu isin nasil yapildigini profesyonelce ögrenmek çok önemli. Çünkü çevremizde bu isi aileden görme bir sekilde yapanlara baktigimiz zaman bu isten pek kar elde edemediklerini görüyoruz. Bu isi okuyup severek yapan kisiler bu isten kar elde edebiliyorlar. Tavuklar kaliteli ve güzel bir sekilde beslendikleri için daha iyi oluyor” seklinde konustu.

Tavuklarin hastaliklarini ve kusurlarini ögrenip ona göre islem uyguladiklarinin altini çizen ögrenci Bilal Duruk, “Önceden bildigimiz bilgileri uygulamaktansa hocalarimizdan gördügümüzü teoriyi burada uygulayip daha iyi anliyoruz. Hayvanlarin bakimlarini, hastaliklarini ve yumurtanin kusurlarini ögrenerek, ürettigimiz mali kusurlu satmaktansa düzgün satip iyi bir üretici olmaya çalisiyoruz” ifadelerini kullandi.

Ögrencilerden Ali Efe Ayaz da atölyede bakimi yapilan tavuklardan elde edilen yumurtalarin, paketleme birimine getirildikten sonra satisa sunuldugunu belirtti.