Çilek E-Çalistayi 16 Kasim'da Basliyor
Antalya Ticaret Borsasi’nin Antalya Tarim ve Orman Müdürlügü isbirligiyle geçen yil baslattigi tarim egitimleri devam ediyor. Antalya Il Tarim ve Orman Müdürlügü, Antalya Ticaret Borsasi ve Antalya Tarim Konseyi isbirliginde 16-19 Kasim tarihleri arasinda interaktif Çilek E-Çalistayi gerçeklestirilecek. Çukurova Üniversitesi, Erciyes Üniversitesi, Nigde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Ondokuz Mayis Üniversitesi, Akdeniz Üniversitesi Adana Alparslan Türkes Üniversitesi, Selçuk Üniversitesi, Aydin Adnan Menderes Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi’den akademisyenler ve çilek sektörü temsilcileri fideden sofraya çilegi anlatacak. Çalistay, zoom ve Antalya Tarim ve Orman Müdürlügü’nün sosyal medya kanalindan takip edilebilecek. Çalistaya düzenli katilim saglayanlar için e-katilim belgesi düzenlenecek.
“A’dan Z’ye çilek”
16 Kasim Sali günü açilis konusmalariyla baslayacak Çilek E- Çalistayi’nda çilek yetistiriciliginde mevcut durum ve beklentiler, çilegin günümüze kadar süren evrimi ve ticari çesitlerdeki ilerlemeler, çilek islahinda ülkemizin mevcut durumu ve hedefler, çilek yetistiriciliginde ekoloji ve çesit planlanmasi, topraksiz çilek yetistiriciliginde verim ve kalite üzerine etkili faktörler, çilek meyvelerinin dondurma teknikleri, çilek yetistirilen alanlarda görülen hastaliklar, zararlilar ve mücadele yöntemleri, dünyadan ve Türkiye’den seçilmis cografi isaretli çilekler anlatilacak. Fide yetistiriciligi ve Türkiye çilek fideciligi sektörü, çilekte hasat sonrasi islemler ve depolama, çilegin bilesimi, saglik üzerine etkileri ve gida sektöründe kullanim olanaklarinin konusacagi çalistayda, çilek meyvelerinin kurutulmasi, Türkiye’de çilek piyasasi ve kirsal kalkinma açisindan önemi, çilek yetistiriciliginde üretim, yatirim destekleri ve finansman olanaklari da gündeme gelecek.
Antalya Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani Ali Çandir, Tarim ve Orman Müdürlügü isbirligiyle tarim egitimlerinin yaklasik 1 yildir araliksiz devam ettigini belirtirken, egitimlere katimlarin yogunluguna dikkat çekti. Antalya’nin çilek üretiminde önemli bir yere sahip oldugunu kaydeden Çandir, gidadan kozmetige bir çok alanda kullanilan çilegin ekonomik degerine dikkat çekti. Çandir, tarim egitimlerinin devam edecegini söyledi.
Antalya Tarim ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, dünyada her geçen gün önemi artan antioksidan özelligi yüksek kirmizi meyveler pazarinda çilegin basi çektigini kaydetti.
Antalya’da çilek tariminin hem toprakli hem topraksiz yapildigini belirten Karaca, “Özellikle yemek servisi endüstrisinin talebi, pastacilik ve gida sanayisinin çilek talebi, ürünün pazarini hizla gelistiriyor” diye konustu.
