Cimin Üzümünün Faydalari Saymakla Bitmiyor

Kurusunu da yasini da bol bol tüketilmesini öneren uzmanlar siyah üzümün içerdigi demir sayesinde hastaliklara sifa oldugunu söyledi.



Çekirdeginden, kabuguna, yapragina, kurusuna kadar sifa deposu olan siyah üzümün faydalarinin saymakla bitmedigini ifade eden uzmanlar, “Migrenden, hazimsizliga, demir eksikliginden, kabizliga kadar iyi gelen siyah üzümün yumurtaliklardaki kist olusumunu önler. Yapilan arastirmalar sonucunda siyah üzümün kadinlarda adet düzensizligi, kisirlik, düsük yapma gibi birçok soruna neden olan, yumurtaliklarda olusan kistleri tedavi edici etkisi bulundugu sonucuna ulasildi. Siyah üzüm 3 çesit olan üzümün diger bir çesididir. Genel hatlariyla saglik açisindan faydalari aynidir fakat bazi özellikleri siyah üzümü digerlerinden ayri kilmaktadir. Ayrica siyah üzümün tadi digerlerinden biraz daha farklidir, eksi degildir. Özellikle cilt ve saç sagligina ciddi anlamda katki saglar. Siyah üzüm kolesterol seviyesini dengeler, içerdigi mineral ve bilesenler yardimiyla insülin duyarliligini arttirir. Siyah üzümün düzenli tüketimi konsantrasyon, hafiza ve ayrica sözleri ve mekanlari hatirlama yetenegini gelistirmeye yardimci olur. Siyah üzümün içerdigi vitamin ve diger besinler kalp ve damar sagligini korur. Düzenli olarak siyah üzüm tüketimi, basta cilt kanseri olmak üzere, kolon, prostat, mide ve bagirsak kanserine yakalanma riskini azaltir. Siyah üzüm ayrica sindirim sistemi için faydali oldugu için kilo vermek isteyenlerin tercih edebilecekleri besin maddelerinin basinda gelir. Mantar hastaliklarina karsi etkili olan siyah üzüm, güçlü bir antioksidan olarak, enfeksiyon ve bakterilerin yol açtigi iltihaplari giderebilir. Siyah üzüm kabizlik ve hazimsizligi giderir, midede bulunun asit seviyesinin saglikli düzeyde kalmasini saglar.

Siyah üzüm diger üzüm çesitlerinde oldugu gibi göz sagligini korumak için gerekli olan besinler içerir, görme yetenegini gelistirir. Saç ve cilt sagligini korur, saçlarin saglikli kalmasini saglar. Cildi özellikle günes isinlarinin zararli etkilerinden korur” bilgilerine yer verdi.

“Üretim zor sartlarda yapiliyor “

Ilçede yüzlerce ailenin geçim kaynagi haline dönüsen Cimin Üzümü üretimi beraberinde birçok zorlugu da getiriyor. Yaklasik 2 bin 500 metre yüksekligindeki daglarin eteklerinde özel yöntemlerle yapilan baglarda yetistirilen üzümlerin, budanmasindan, sulanmasina ve hasadina kadar üreticilerin büyük çabasiyla gerçeklesiyor. Yüksek alanlardaki baglardaki bag bozumu kimi zaman katir veya eseklerle yapiliyor. Kasalarla köy merkezlerinde toplanan üzümler buradan kamyonlarla Üzümlü ilçesindeki kooperatiflere tasiniyor. Ilçe merkezinde ise kamyonlardan tirlara yüklenen üzümler Karadeniz basta olmak üzere Türkiye’nin birçok yerine gönderiliyor.