Safranbolu ilçesinde uzun yillardir yetistirilen ince kabuklu olmasi, hos kokusu ve kalitesiyle tercih edilen "Çavus Üzümü" hasadi basladi.
"Çoban çavusu", "pembe çavus" ve "misket çavusu" gibi çesitleri de bulunan ve ince kabugu, az çekirdek sayisi, orta iri sekliyle dikkat çeken Çavus Üzümü Safranbolu Kaymakamligi öncülügünde, Il ve Ilçe Tarim Müdürlügü teknik personellerinin çalismalariyla, cografi isaretle tescillenmisti.
Çiçeklenme dönemindeki asiri yagislar nedeniyle ortaya çikan hastalik dolayisiyla ilçede Çavus Üzümünde rekolte düsük bekleniyor.
Ilçede 15 yildir üzüm yetistiriciligi yapan Emine Özkan, Ihlas Haber Ajansi muhabirine yaptigi açiklamada, 3 dönümden fazla bir alanda üretim yaptiklarini belirtti.
Çavus üzümünün diger erkenci üzümlerden daha geç olgunlastigini ifade eden Özkan, “Çavus üzümünü digerlerinden ayiran ince kabuklu, hos kokulu olmasidir. Safranbolu Yaziköy köyünde daha iyi yetisir. Bu yöreye ait oldugundan dolayi 1-2 yil önce tescillendi” dedi.
Üretimini yaptigi üzümleri pazar ve marketlere sattigini aktaran Özkan, bu yil ki rekoltenin düsük olmasinin nedeniyle ilgili “Bizi çok etkiledi. Tam çiçek açma döneminde çok yagmur yagdi. Baglar çikamadi. Çocuklarim ve esim ziraatçi oldugundan baglama dönemlerinde çok gözlemledik. Hastalik gördügümüzde aninda müdahale ettik. Bu ilaçlamayi 2-3 gün içerisinde kaçirirsan hasat alamazsin. Bu yil geçen yillara göre verim düsük” dedi.
Özkan, üzüm yetistiriciligine basladiktan sonra Il ve Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügünün çok büyük destekleri oldugunu kaydederek tesekkür etti.
Cografi Isaretli Çavus Üzümü'nde Hasat Dönemi Basladi
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde kendine has aromasi ve kokusu ile digerlerinden ayrilan, çavus üzümünde bu yil çiçeklenme dönemindeki asiri yagislar nedeniyle rekolte düsük bekleniyor.
