Dagdan Toplanan Çintar, Tezgahlara Indi
Denizli’de kis aylarinin vazgeçilmez lezzetleri arasinda yer alan ve geç gelen yagmur nedeniyle dagda yeni yeni toplanan çintar, tezgahlara inmeye basladi.
Bölgeye gelen geç yagmur sonrasi kirsal alanda yasayanlarin bir süre geçim kaynagi olan çintar, toplanmaya baslandi. Ege Bölgesi’nin ve Çameli ilçesinin kis aylarinin vazgeçilmez tatlarindan biri haline gelen çintar bazi vatandaslar tarafindan toplandiktan sonra tüketilirken, bazilari tarafindan da satisa sunuluyor. Özenle toplanan çintarlar, pazarlara getirilerek satisa sunuldu. Müsteriler tarafindan talep gören ve çesit çesit yemek türleri olan çintar, kilosu 100 ile 140 TL arasinda alicisiyla bulusuyor.
“Hafta sonu çapasini ve sepetini alan daglarda”
Tezgah basinda çintar alan vatandaslardan Deniz Eris, “Özellikle Karabayir ve Akpinar tarafinda bolca çikiyor. Toplamak isteyenler ögrenmeden çikmasinlar. Çintar toplarken kan gelmesi lazim, kan gelmiyorsa toplamasinlar, koparirken biçak kullansinlar, yerini bozmasinlar. Yagislarin ardindan Çameli ve çevresinde hafta sonu eline çapasini ve sepetini alan vatandaslar daglarda çintar toplamaya gidecektir” dedi.
