Dogal Sifa Kaynagi Olan Aspir'in Hasadi Yaklasiyor
Tarim ve Orman Bakanligi Bitkisel Üretim Genel Müdürlügü Tarafindan 2021 yili ’Tarimsal Üretimin Arttirilmasi Projesi’ kapsaminda Kayseri’de 16 bin 600 dekar alanda ekilmek üzere çiftçilerimize 83 bin 300 kg sertifikali Aspir tohumu dagitimi yapilarak ekilisler gerçeklestirildi.
Kentte Aspir Ekilisi yapilan alanlarda incelemelerde bulunan Tarim ve Orman Il Müdürü Mustafa Sahin; Bünyan ilçesinde aspir ekili arazileri gezerek sunlari söyledi; "Özellikle nadasa birakilan kuru alanlarin tarimsal üretime kazandirilmasi amaciyla dagitimi gerçeklestirilen Aspirin hasadi yaklasmakta. Aspir dogal bir sifa kaynagi. Tohumlarindan elde edilen yag oldukça kaliteli olarak yemeklik olarak tüketilebilmektedir. Aspir Yagi insan vücudu için birçok fayda saglamaktadir. Bunlardan bazilari; kan dolasimini düzenliyor. Astim, soguk alginligi, öksürük, balgam ve bogmacaya iyi geliyor. Diyabet kontrolüne yardimci oluyor. Saç köklerine iyi geliyor. Bagisiklik sistemini güçlendiriyor. Kalp ve damar hastaliklarina iyi geliyor. Arta kalan posasi da hayvan yemi olarak degerlendirilmektedir. Ülkemizin bitkisel yag açiginin giderilmesinde önemli bir role sahip olan Aspir projemizin hayata geçmesiyle Ilimizde 16 bin 600 dekar alandan 3 milyon 320 bin kg verim saglanacak, 1 milyon 162 bin litre (232 bin 400 adet 5’er litrelik) yag üretimi gerçeklestirilecek ve Aspir Yagi üretim artisiyla bitkisel yag açiginin kapatilmasi yönünde atilim gerçeklestirilecektir."
