Dünyanın en sağlıksız besini hangisi? Bir daha mutfağınıza sokmayacaksınız!

Doğrudan yediğimiz veya yemeğin içerisine dolaylı yollardan katığımız besinler her gün vücudumuzu zehirlemeye devam ediyor. İşte listede yer alan dünyanın en sağlıksız yiyecekleri...

KAHVE KREMASI

Kahve kreması olarak kullandığımız ürünlerin içerisinde genelde krema bulunmamaktadır.

Onun yerine ise su, şeker ve soya fasulyesi veveya kanola yağından oluşurlar.

Ek olarak kahve kremalarının içerisinde mono ve digliserit gibi çeşitli katkı maddeleri de bulabilir. Kahveyi de zararlı bir besine dönüştüren hazır kahve kremalarını kesinlikle kullanmanız önerilmemektedir.

Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

MEYVE SUYU

Meyvelerin sağlığımız için faydalı olduğunu ve beslenmemizin bir parçası haline gelmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz.

Ancak meyve sularının içerisinde fazladan yüksek fruktozlu mısır şurubu ya da kıvam arttırıcı gibi kimyasallar bulunmaktadır.

Onun yerine yüzde 100 meyve suyu içmeyi düşünüyorsanız, meyvelerin posasının(yani sağlıklı ve doyurucu kısmının) çıkarıldığı ve sadece şekerden ibaret bir içecek içtiğinizi duymak sizi şaşırtacaktır.

Yüzde 100 üzüm suyundan bir bardak içmek size fazladan 36 gram şeker aldıracaktır. Bu ise 4 adet donut yemekle eş değerdir.

Ve bu şeker doğal olmasına karşın vücudunuz onu yapay tatlandırıcı gibi algılayacaktır.

Journal of Clinical Investigation'da yayınlanan bir araştırmaya göre, meyve suyundaki tatlılığın çoğu, aşırı kilolu insanlarda viseral yağ dokusunun gelişimi ile ilişkilendirilen bir şeker türü olan fruktozdan geldiğini göstermektedir.

Meyve suyu içmek yerine bir bardak suyun içerisine taze portakal veya greyfurt dilimleri ekleyip içmeyi deneyebilirsiniz.

DİYET İÇECEKLER

Neredeyse bilinen tüm diyet içecekler başta kilo vermenize yardımcı olmak için geliştirilmiştir.

Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar tam tersi bir etkiye sahip olduklarını göstermektedir.
Bu içecekler, glikoz seviyelerini yükselterek karaciğere aşırı yüklenen ve yağlanmaya neden olan aspartam içermektedir. Bu içeceklerin yerine su içmeniz sağlığınız açısından çok daha yararlıdır.

Ancak farklı bir şeyler içmek istiyorsanız lezzetli detoks çaylarını ya da bir fincan kahve içmeyi de tercih etmenizde sakınca yoktur.

KIZARMIŞ GIDALAR

Kızarmış tavuk, kızarmış kalamar ya da kızarmış tavuk oldukça lezzetli bir tada sahip olabilir ancak yüksek düzeyde İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE) içermektedir.

Bu bileşikler hayvansal kaynaklı ürünlerin yüksek sıcaklıklarda uzun süre pişirilmesiyle oluşur.

Advances in Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırmada bu bileşiklere maruz kalmanın doğal savunma sistemimizi yavaş yavaş yok ettiği, anormal derecede yüksek [oksidatif stres] ve hastalığın öncülleri olan iltihaplanma için zemin hazırladığı açıklanmıştır.

Bu yiyecekleri yemeyi kestiğinizde ise vücudunuzdaki iltihaplanma semptomları azaltmaya başlayacağından geç kalmış sayılmazsınız.

Onun yerine mümkün olduğunca ızgara ya da fırında hazırlanmış yiyecekleri tüketmeyi tercih edebilirsiniz.

İŞLENMİŞ ETLER

İşlenmiş etler iki bakımdan tüketebileceğiniz en kötü gıdaların başında gelirler.

İlk olarak doymuş yağ oranı yüksek kırmızı etlerden yapılırlar ve buna ek olarak İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE) içerirler.

Bu ürünlerin kurutulması, tütsülenmesi ya da yüksek sıcaklarda pişirilmesi nedeni ile iltihaplanmaya yol açan bileşikler üretmesi anlamına gelmektedir.

İşlenmiş etlerin içerisinde bulunan nitratlar ve nitritler yüksek ısıya maruz bırakıldıklarında kanserojen bir madde olan nitrozaminlere dönüşebildiği bilinmektedir.

Kısacası mangalda pişirdiğiniz bir sosis aslında sizin için sağlık bakımından zehirden farksız olacaktır.

Bu noktada ise nitrat alımınıza özen göstermek ve yüksek ısıda pişmiş gıdaları tüketmekten kaçınmanız önerilmektedir.