“Duvardan Atlayan Buda” İstanbul’da

İstanbul’da Kübban Restoranda düzenlenen geceye Taipei Ekonomik ve Kültürel Misyonu Temsilcisi Dr.James Chen, İstanbul Vali Yardımcıları Günay Özdemir ve Ali Kazgan, İstanbul İl Dernekler Müdürü Eyüp Ergür, PASİAD Genel Sekreteri Ersin Karaoğlan, PASİAD Yönetim Kurulu üyeleri, Türkiye’de yaşayan Tayvanlılar ve Tayvan’la iş yapan Türk işadamları katıldı.

Şölenin açılışında konuşan Temsilci James Chen, Türkiye’nin fırsatlar ülkesi olduğuna dikkat çekti. Chen, “Son yıllarda Türkiye ekonomisi büyük değişim içinde. Sürekli büyüyen ve bölgesinde lider konumda olan bir ekonomi. Biz de Türkiye’yle ilişkilerimizi geliştiriyoruz. Bu tür faaliyetlerle ilişkilerimizi artırmak istiyoruz.” dedi.

PASİAD Genel Sekreteri Ersin Karaoğlan’ın konuşmasına Çince olarak kuruluş yıldönümünü kutlayarak başlaması büyük alkış aldı. Karaoğlan, “Türkiye’den uçuşların artması ile iki toplum arasında alışveriş arttı. Tayvan halkının kültürü bize çok yakın. Bu nedenle iki toplumun kaynaşması gayet önemli. Önümüzdeki dönemde daha fazla işadamımızın Tayvan’da iş yapmasına katkı sağlayacağız. İlişkilerimizi sadece ticari ilişki olmaktan çıkartıp sosyal ve akademik faaliyetlerle desteklememiz gerekir ki sürdürülebilir olsun” dedi.

Konuşmaların ardından Tayvan’dan bu gece için özel olarak gelen 4 aşçı tarafından hazırlanan yemekler davetlilere ikram edildi. Türk misafirler Tayvan yemeklerinin tadına baktılar. Arda arda ikram edilen dev inci, tuzlu biberli altın balık, duvardan atlayan buda, üç renkli pilav topları isimli yemekler büyük beğeniyle yenildi. Şölenin en çok ilgi çeken yemeği ise gerek ismi gerekse görüntüsü nedeniyle ‘Duvardan atlayan buda’ yemeği oldu. Bu ilginç yemeğin hikayesini ise 17 yıldır Türkiye’de iş yapan Tayvanlı işadamı Faisal Hu anlattı. Hu, “Tayvan’da Budist rahipler vejetaryen olduğu için et yemez. Ama bu yemek o kadar güzel koku yayar ki rahip bile kokusuna dayanamaz ve tapınağın duvarından komşu eve atlayarak yemeğin tadına bakarmış. Bundan dolayı yemeğin adı duvardan atlayan buda.” Tayvan yemeklerinin ikramının ardından Temsilci Chen ve eşi, davetlilerle birlikte Türkçe olarak ‘Eski dostlar’ şarkısını söyledi .